Ukurannya kecil, pedas dan berkerabat dekat dengan paprika. Sekilas sulit membedakan jalapeno dengan pepperoni. Kedua jenis sayuran ini memiliki perbedaan tertentu. Buat para tamu dan kenalan terkesan dengan pengetahuan yang Anda peroleh di sini tentang buah polong yang berapi-api.
Apa perbedaan antara pepperoni dan jalapeños?
Jalapeno dan cabai sama-sama termasuk dalam keluarga cabai, namun berbeda dalam kepedasan, bentuk, dan rasanya. Jalapeno lebih pedas, ujungnya membulat, dan rasanya agak pahit dan bersahaja. Pepperoni lebih bervariasi dari segi pedas dan warnanya dan juga bisa terasa manis.
Apa yang perlu Anda ketahui tentang jalapeno
- termasuk varietas cabai besar
- meruncing ke ujung bulat
- rasa pahit, sedikit bersahaja
- Aromanya menjadi manis saat matang
- tersedia warna merah atau hijau
- pedasnya cukup enak (5-7 skala Scoville)
- cocok untuk saus, isian, topping pizza, salad atau gorengan
- Milik varietas cabai Capsicum Anuum
- Sebenarnya tahunan, tapi kambuh kalau rajin dirawat
Apa yang perlu Anda ketahui tentang peperoni
- bentuk panjang dan sempit
- tersedia dalam hampir semua warna
- berbagai macam rasa pedas (mulai dari yang ringan dan manis hingga pedas yang membara)
- Panjang polong sekitar 10-20 cm
- Diameter polong seringkali 1-2 cm
- digunakan untuk membuat bumbu paprika
- berasal dari Asia Tenggara
- Waktu panen dari Agustus hingga Oktober
Perbedaan jalapeno dan pepperoni
Singkatnya, pepperoni dan jalapeno tidak hanya sangat mirip di luar. Keduanya berasal dari jenis sayuran yang sama dan berbeda dengan buah-buahan lainnya, memiliki tingkat kepedasan yang khas karena kandungan capsaicinnya. Namun di sinilah letak perbedaan utamanya. Jalapeno terkenal dengan rasa pedasnya, itulah sebabnya semua orang mengasosiasikan rasa pedas dengan variasi cabai. Tentu saja aroma pedas juga diasosiasikan dengan pepperoni, namun penikmatnya tahu bahwa rasanya juga bisa manis atau bahkan manis. Pepperoni terasa ringan dan menyenangkan, terutama saat berwarna hijau, saat capsaicin belum terbentuk sempurna. Dengan sedikit latar belakang pengetahuan, Anda juga bisa membedakan kedua jenis paprika ini dari bentuknya jika dilihat lebih dekat. Pepperoni biasanya berukuran sedikit lebih besar, jalapeno memiliki ujung membulat. Membedakannya dari varietas cabai lainnya merupakan tantangan tambahan. Pada akhirnya, tidak ada bedanya dalam hal rasa apakah Anda menggunakan jalapeños atau pepperoni saat menyiapkan hidangan.
