Kubis merah biasa dalam bentuk olahannya sebagai kubis merah atau kubis merah sebagai lauk klasik pada banyak masakan tradisional. Dalam kondisi tertentu dan dengan trik sederhana, Anda dapat dengan mudah menanamnya di kebun Anda sendiri.
Bagaimana cara menanam kubis merah di kebun?
Agar berhasil menanam kubis merah, pilih lokasi yang cerah, siapkan tanah dengan pupuk kandang dan tabur di tempat yang dingin pada bulan April atau Mei. Lindungi tanaman muda dari hama dengan jaring dan panen kubis merah antara bulan Agustus dan November, tergantung tanggal tanam.
Pemilihan lokasi dan persiapan tanah untuk menanam kubis merah
Perencanaan awal akan memberikan hasil dua kali lipat ketika menanam kubis merah, karena tidak hanya memberikan pengaruh positif pada pertumbuhan, namun juga dapat mengurangi kerentanan tertentu terhadap penyakit dan hama. Dianjurkan untuk menyuburkan tanah dengan pupuk kandang yang stabil pada musim gugur sebelumnya dan mengolahnya ke dalam lapisan tanah bawah. Ini memberikan tanah yang ideal untuk menanam bibit di awal musim semi.
Baik di bedengan atau di tanah, kubis merah sebaiknya ditanam di lokasi yang cerah agar dapat tumbuh optimal. Karena kubis merah dapat tumbuh sangat besar dalam kondisi yang tepat, disarankan untuk memberi jarak minimal 40 sentimeter antara tanaman atau lokasi penyemaian.
Menabur dan melindungi tanaman muda
Kubis merah sebaiknya ditanam di suhu dingin pada minggu ketiga bulan April jika memungkinkan, karena pengalaman menunjukkan bahwa tanggal tanam yang lebih awal mengurangi kerentanan terhadap hama. Namun, kubis merah juga dapat ditanam di bedengan pada akhir Mei untuk memanen kubis musim dingin. Jika ditanam pada bulan Agustus atau September, tanaman muda akan melewati musim dingin di bawah lapisan pelindung jarum cemara dan kemudian dipindahkan ke lokasi akhirnya pada bulan Maret.
Untuk melindungi tanaman kubis merah muda dari sinar matahari berlebihan dan hama, kami sarankan untuk menutupinya dengan jaring halus (€9,00 di Amazon) pada tahap awal pertumbuhan. Ini melindungi terhadap lalat kubis yang ditakuti, tetapi juga memberikan keteduhan bagi tanaman kubis.
Pemanen dan penyimpanan
Tergantung tanggal tanamnya, kubis merah dapat dipanen pada waktu berbeda dalam setahun. Kepala kubis merah sejak ditanam di bulan Maret mencapai ukuran yang mengesankan di bulan Agustus. Pada akhir Oktober hingga awal November, kubis mulai dari tanggal tanam di bulan Mei menyusul. Jika kubis merah tidak dapat digunakan segar, kubis tersebut harus tetap berada di luar ruangan sampai malam pertama beku, karena kubis merah lebih baik disimpan di sini daripada di dalam ruangan.
Kubis merah yang sudah dipanen dapat ditanam bersama akarnya di bedengan atau ruang bawah tanah. Tanpa akar, dapat juga disimpan di gudang yang sejuk untuk sementara waktu dengan umur simpan yang lebih pendek. Untuk umur simpan yang lebih lama, kubis merah dapat disimpan dalam toples, artinya kubis merah juga dapat digunakan sebagai kubis merah siap masak.
Tips & Trik
- Taruh tanaman kubis merah muda dengan seluruh kerah akar jauh ke dalam tanah
- pupuk kandang yang sudah dibumbui memberikan substrat yang sempurna
- Lokasi yang cerah dan tanggal tanam yang lebih awal melindungi dari hama
- Kubis tidak boleh ditanam berulang kali di tempat yang sama
- Pra-budaya dapat dilakukan dengan seledri, wortel, peterseli, bayam atau kacang-kacangan
