Kubis runcing memiliki ciri daun yang sangat empuk dan lembut, itulah sebabnya sayuran ini tidak memiliki umur simpan yang lama. Namun karena rasanya yang ringan dan musim tanam yang singkat, keluarga kubis sangat populer.
Kapan musim kubis runcing?
Musim kubis runcing berlangsung dari Mei hingga Oktober, dengan waktu panen varietas awal 'Erstling' dimulai pada pertengahan Mei. Dalam kondisi optimal, kubis runcing dapat dipanen hingga bulan Desember, dengan rasa yang semakin kuat saat matang.
Awal musim berkebun
Kubis runcing berkerabat dengan kubis putih dan memiliki ciri aroma yang lebih lembut. Musim puncaknya berlangsung dari Mei hingga Oktober. Kubis jenis ini merupakan salah satu jenis kubis yang siap dipanen sejak dini. Dalam kondisi optimal, kepala dapat dipanen hingga bulan Desember, dengan rasa yang semakin meningkat saat matang dan menjadi lebih kuat menjelang akhir tahun.
Ikhtisar variasi:
- 'Erstling': varietas awal yang dibiakkan mulai bulan Januari, ditanam pada bulan Maret dan siap dipanen mulai bulan Mei
- 'Caraflex toleran' (F1): mengembangkan kepala runcing yang dapat dipanen mulai bulan September
- 'Kalibos': Campuran kubis merah dan runcing dengan waktu panen di musim gugur
Kultivasi
Karena sayuran kubis tumbuh sangat cepat, musim semi terbukti ideal untuk menanam kubis runcing. Dalam kondisi optimal, sayuran dengan cepat menghasilkan hasil pertamanya.
Kultivasi
Jika Anda ingin memanen kubis lebih awal pada bulan Mei, Anda perlu menanam benih di ambang jendela yang terang pada bulan Januari. Tanaman muda dapat dipindahkan ke kebun mulai bulan Maret. Disini kami menyarankan penanaman secara berjajar dengan jarak antar tanaman 40 centimeter.
Klaim
Tanaman kubis membutuhkan sinar matahari selama berjam-jam agar bisa matang, oleh karena itu disarankan untuk menempatkannya di lokasi yang terkena sinar matahari penuh. Meskipun mereka menoleransi daerah yang lebih teduh, hasil panen di daerah tersebut akan kurang melimpah. Substrat idealnya dilonggarkan dan dalam. Bentuknya bisa liat dan harus memberikan nutrisi yang cukup, karena kubis runcing adalah makanan yang berat. Jika tanahnya berpasir, perbaiki dengan kompos (€43,00 di Amazon), pupuk kandang, dan serutan tanduk.
Perawatan
Kebutuhan unsur hara berada pada kisaran sedang hingga tinggi, jadi Anda harus secara teratur menerapkan pupuk kaya nitrogen dan kalium selama musim tanam. Jaga agar media tetap lembab secara merata. Fluktuasi menyebabkan kepala terbelah, yang memicu munculnya hama dan penyakit. Sebagai tanaman hack, tanaman mendapat manfaat dari pelonggaran lapisan atas tanah secara teratur. Tindakan ini dianjurkan selama daunnya belum menutupi tanah.
Kiat
Jika kubis mengeluarkan bau belerang yang menyengat saat dimasak, tanaman tersebut diberi terlalu banyak nitrogen selama fase pertumbuhan. Hentikan pemupukan sekitar sebulan sebelum waktu panen yang direncanakan.
Panen
Dengan kondisi cuaca ideal dan perawatan yang baik, kubis pertama dari penanaman musim semi siap dipanen mulai pertengahan Mei. Setelah kepala mencapai berat 1,5 kilogram, mulailah memanen. Tinggalkan spesimen yang lebih kecil. Jendela panen diperpanjang hingga akhir Juni. Anda tidak perlu menunggu terlalu lama, karena kubis yang runcing cenderung terbelah seiring bertambahnya usia. Menjadi tidak sedap dipandang dan umur simpannya lebih pendek.
