Lobak tidak rumit, mudah ditanam dan karenanya sangat populer. Musim mereka berlangsung selama beberapa bulan. Mereka mengirimkan sayuran segar dari musim semi hingga musim gugur, yang sebagian besar disajikan mentah.
Kapan musim lobak?
Musim lobak berlangsung dari bulan April hingga September, dengan waktu panen yang bervariasi tergantung varietas dan waktu tanam. Lobak yang tumbuh awal siap dipanen setelah sekitar delapan minggu, sedangkan lobak musim panas dapat dipanen setelah tiga hingga empat minggu.
Begini musimnya
Pada lobak, leher akar yang menebal membentuk bagian yang dapat dimakan. Varietas bulat dan bulat pipih mengembangkan bentuk lobak yang khas. Pada kultivar dengan bentuk memanjang, jaringan penyimpanan meluas hingga hipokotil dan akar.
Menabur
Varietas awal memiliki kebutuhan pencahayaan yang rendah dan dapat bertahan dengan baik pada suhu dingin. Mereka dapat ditanam di rumah kaca atau bingkai dingin mulai akhir Februari. Penaburan langsung di luar ruangan dimungkinkan mulai bulan Maret. Pastikan tanah telah mencair dan mengering. Jika terjadi embun beku di tanah, lindungi benih dengan kertas timah atau bulu taman (€6,00 di Amazon). Suhu perkecambahan yang ideal adalah antara dua belas dan 15 derajat.
Ikhtisar variasi:
- Varietas awal untuk rumah kaca: 'Fanal', 'French Breakfast' dan 'Boy'
- varietas luar ruangan yang matang lebih awal: 'Rota', 'Juwasprint' dan 'Knacker'
- Lobak musim panas: 'Cherry Belle'; 'Ilka' dan 'Juara'
- varietas semua musim: 'Icicle' dan 'Rudi'
Perawatan
Lobak tumbuh sangat cepat sehingga memerlukan banyak air. Meskipun terdapat cukup kelembapan di musim semi, penyiraman secara teratur masuk akal selama bulan-bulan musim panas. Karena kekurangan air, kecambah menjadi berkayu dan terasa pedas.
Pemupukan tidak diperlukan jika tanaman sebelumnya sudah diberi kompos. Substrat kompos segar tidak cocok untuk menanam lobak karena akarnya sensitif terhadap garam. Kelebihan pasokan nutrisi meningkatkan kerentanan terhadap penyakit dan hama. Kendurkan tanah sesekali untuk meningkatkan pertumbuhan.
Waktu panen yang ideal
Musim puncak sayuran umbi-umbian berlangsung dari bulan April hingga September. Lobak yang ditanam lebih awal siap dipanen setelah sekitar delapan minggu. Selama bulan-bulan musim panas, musim tanam lebih cepat, sehingga Anda dapat memanen bedengan setelah tiga hingga empat minggu. Tanaman yang ditanam di musim gugur membutuhkan lebih banyak waktu untuk berkembang. Musim sepi terjadi pada bulan Oktober hingga November.
Panen tepat waktu
Sebelum memanen lobak, sebaiknya periksa kualitasnya. Di musim semi Anda memiliki waktu sekitar sepuluh hari untuk memanen. Kecepatan sangat penting di musim panas, karena masa panen kemudian dipersingkat menjadi empat hari. Jika menunggu terlalu lama, kecambah akan terasa berbulu. Mereka telah mencapai tingkat kematangan optimal ketika kulit luarnya berwarna dan tidak retak. Aromanya sangat menyengat mulai dari ukuran dua hingga tiga sentimeter. Kemudian tisunya kencang saat digigit dan konsistensinya renyah.
Kiat
Setelah panen, buang daunnya, bungkus lobak dengan kain dan letakkan bungkusnya di laci sayuran di lemari es Anda. Dengan cara ini mereka akan bertahan selama dua hari. Sayuran hijau terasa enak jika disantap dengan roti dan mentega.
