Ketika orang berbicara tentang “nasturtium”, kebanyakan orang mengartikannya sebagai nasturtium besar yang dapat dimakan (bot. Tropaeolum majus), meskipun ada beberapa spesies lain yang sangat menarik untuk balkon dan taman. Namun, Tropaeolum majus yang mudah dibudidayakan adalah varietas genus yang paling tersebar luas di kebun dan balkon, itulah sebabnya artikel ini memberi Anda petunjuk rinci tentang penanaman dan perawatan - dan tentu saja di bagian akhir Anda akan menemukan daftarnya. dari spesies dan varietas terindah.
Apa itu nasturtium dan bagaimana cara merawatnya?
Nasturtium (Tropaeolum majus) adalah tanaman merambat tahunan yang dapat dimakan dan sangat cocok untuk menghijaukan pergola dan pagar. Ini membutuhkan lokasi yang cerah dan tanah yang cukup kaya humus. Daun dan bunganya dapat dimakan mentah dan cocok sebagai bumbu salad, saus, atau ramuan mentega.
Asal dan distribusi
Nasturtium besar (bot. Tropaeolum majus) berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, tempat ia tumbuh liar terutama di Brasil dan Peru, tetapi juga di Chili dan Bolivia. Ini mungkin perwakilan paling terkenal dari keluarga tumbuhan nasturtium (bot. Tropaeolaceae), yang mencakup sekitar 90 spesies, meskipun bentuk taman yang digunakan di negara ini adalah hibrida. Bentuk liarnya dianggap sebagai tanaman obat di tanah air karena kandungan antibakterinya, itulah sebabnya ia dinobatkan sebagai “Tanaman Obat Tahun Ini” pada tahun 2013.
Penggunaan
Nasturtium adalah tanaman merambat yang, berkat sulurnya yang panjang dan berdaun lebat, ideal sebagai penyekat privasi dan untuk penghijauan pergola dan pagar taman. Tanaman ini tumbuh dengan andal dan cepat dalam segala bantuan pendakian - baik tinggi maupun lebarnya. Tanam spesies ini langsung di bedengan atau di dalam kotak atau pot bunga; varietas dengan warna berbeda dapat digunakan untuk membuat tatanan cantik di balkon atau di hamparan bunga. Menanam di tempat tidur tinggi di teras tempat Anda memasang teralis terlihat sangat cantik - ini memberi tempat favorit Anda di taman dinding privasi hijau. Ditanam tanpa teralis, nasturtium besar juga terlihat bagus di keranjang gantung - dengan pucuk gantung - atau sebagai penutup tanah. Namun hati-hati: tanaman memanfaatkan setiap kesempatan untuk memanjat!
Anda juga dapat menanam tanaman obat dan kuliner di petak sayur untuk menangkal hama dan penyakit, terutama di perkebunan dengan tanaman yang berumur panjang seperti brokoli, kembang kol, kohlrabi, seledri, lobak, buncis, kacang polong, mentimun, dll Adas. Menanam di pohon apel dan persik serta di kebun mawar juga mencegah serangan kutu.
Digunakan sebagai ramuan kuliner dan tanaman obat
Penduduk asli Amerika Selatan telah menggunakan nasturtium sebagai obat selama berabad-abad. Infusnya dikatakan membantu terutama mengatasi pilek, bronkitis dan infeksi saluran kemih, namun konsumsi berlebihan dengan cepat mengiritasi area pencernaan karena zat tajam yang dikandungnya. Oleh karena itu, Anda sebaiknya hanya menggunakan daun dan bunga tanaman yang rasanya panas dan pedas di dapur, misalnya dalam salad, saus, atau mentega herba. Nasturtium juga terasa enak sebagai topping roti. Namun, Anda bisa merendam kuncup bunga yang masih tertutup dan buah mentah dalam cuka herbal dan menggunakannya sebagai pengganti caper yang enak. Selanjutnya rebusan daun dan bunga segarnya dapat digunakan untuk perawatan rambut, misalnya sebagai kondisioner untuk rambut wangi.
Penampilan dan pertumbuhan
Di tanah airnya di Amerika Selatan, nasturtium tumbuh sebagai tanaman tahunan. Namun dalam kasus kami, tanaman tersebut tidak dapat bertahan hidup di musim dingin yang dingin dan basah, itulah sebabnya tanaman tersebut mati dengan datangnya embun beku pertama. Namun benih mereka biasanya bertahan di musim dingin tanpa masalah, sehingga tanaman baru akan berkecambah di tempat yang sama pada musim semi berikutnya. Nasturtium berukuran besar tumbuh menjalar dan membentuk sulur panjang yang panjangnya bisa mencapai tiga hingga lima meter. Oleh karena itu, spesies ini sangat cocok sebagai penutup tanah, tetapi selalu berusaha mencapai ketinggian di setiap kesempatan. Tanaman ini berbentuk batang bulat tipis dengan daun dan bunganya berdiri tegak dengan ketinggian sekitar 20 sentimeter.
daun
Daun nasturtium besar berbentuk perisai memiliki tepi halus dan berwarna hijau muda hingga hijau tua, tergantung varietasnya. Sembilan urat daun yang terlihat jelas memancar dari tengah juga menjadi ciri khasnya. Yang juga khas dari spesies ini adalah apa yang disebut efek teratai, di mana air yang mengenai daun mengalir begitu saja. Daunnya yang rasanya panas dan pedas dapat digunakan segar dan mentah sebagai ramuan dan dicincang halus dalam mentega ramuan, quark atau salad, misalnya. Daun muda dan terang memiliki rasa yang jauh lebih lembut dibandingkan daun tua dan gelap.
Bunga dan waktu berbunga
Nasturtium mendapatkan namanya dari para biksu nasturtium, yang jubah dengan tudung runcing agak menyerupai bunga besar dan mencolok dengan taji yang menonjol. Kelopaknya biasanya berwarna merah cerah, oranye atau kuning dan bisa juga polos atau bermotif. Mereka muncul antara bulan Juli dan Oktober dan tampak dekoratif sebagai bunga tunggal pada sulur panjang. Bunganya juga memiliki aroma menyengat yang mengingatkan pada rasa sawi, tetapi agak lebih lembut dibandingkan daunnya. Mereka sangat cocok untuk menghias salad atau makanan penutup, tapi hati-hati: cacing telinga suka bersembunyi di dalamnya sehingga Anda pasti tidak ingin memakannya. Setelah dipetik, kocok bunga dengan hati-hati agar hewan tidak terjatuh. Penyerbukan dilakukan oleh serangga, yang menganggap nasturtium sangat menarik sebagai tanaman pangan.
Buah
Setelah berbunga, nasturtium besar menghasilkan buah belah berbiji tunggal yang berukuran cukup besar dan, jika masih mentah, juga dapat dimakan sebagai caper palsu. Jika sudah matang, Anda bisa mengeringkan dan menggilingnya - mereka menghasilkan bubuk bumbu yang sedikit pedas untuk sup, saus, dan semur. Berhati-hatilah saat menanamnya di luar ruangan di taman: Nasturtium - meskipun tanamannya sendiri tidak kuat - suka menabur sendiri, jadi Anda mungkin akan terkejut dengan banyaknya bibit pada musim semi berikutnya.
Toksisitas
Nasturtium berukuran besar tidak beracun, tetapi bahkan dapat digunakan sebagai bumbu dan ramuan obat. Namun, hal ini tidak berlaku untuk semua spesies dalam genus, yang belum tentu beracun, namun tetap tidak dapat dimakan. Secara tradisional, hanya Tropaeolum majus dan Tropaeolum tuberosum yang digunakan sebagai tanaman pangan.
Lokasi manakah yang cocok?
Nasturtium adalah salah satu tanaman pof musim panas yang menyukai sinar matahari dan tumbuh subur di lokasi yang terlindung dan cerah di tempat tidur atau di balkon. Paparan cahaya memiliki pengaruh langsung terhadap luminositas warna bunganya serta jumlah bunganya: semakin cerah cuacanya, semakin banyak bunga yang dihasilkannya - dan ini memiliki warna yang lebih kuat, sedangkan spesimen yang dibudidayakan di tempat teduh parsial dan teduh sebagian besar memiliki warna yang lebih kuat. daun dan hanya sedikit, menghasilkan bunga pucat.baca selengkapnya
Tanah / Substrat
Nasturtium juga menghasilkan banyak daun tetapi hanya sedikit bunga di tanah yang kaya nutrisi. Oleh karena itu, letakkan di tanah yang kaya akan humus, jika memungkinkan dengan proporsi tanah liat dan/atau pasir yang lebih tinggi. Ini harus memiliki drainase yang baik, karena tanaman – seperti tanaman lainnya – tidak tahan terhadap genangan air. Sebagai substrat untuk budidaya pot, gunakan tanah pot atau pot berbahan dasar humus, yang bisa diencerkan dengan sedikit pasir.
Menabur/memajukan
Nasturtium yang baru berumur satu tahun biasanya menabur sendiri di petak bunga. Anda juga dapat menanam tanaman di ambang jendela antara bulan Februari dan April, dengan cara berikut:
- Rendam benih dalam air hangat selama beberapa jam
- Isi pot budidaya dengan substrat yang miskin nutrisi
- masukkan biji seukuran kacang polong sedalam dua hingga tiga sentimeter
- tutupi dengan tanah – germinator gelap
- perawatan di tempat yang terang namun tidak langsung terkena sinar matahari pada suhu ruangan
- Jaga kelembapan media secara merata
- udara tegang (ditutupi dengan foil atau sejenisnya) meningkatkan perkecambahan
- Perkecambahan terjadi setelah dua hingga tiga minggu
- Menanam di tempat tidur dapat dilakukan mulai akhir Mei setelah musim dingin terakhir
Nasturtium pra-tumbuh berbunga lebih cepat, namun Anda juga dapat menabur benih langsung ke bedengan atau penanam mulai bulan Mei dan seterusnya. Tanaman tumbuh sangat cepat, sehingga menanamnya tidak mutlak diperlukan. Penaburan dapat dilakukan hingga akhir Juni.
Penyiraman nasturtium
Kebutuhan air nasturtium sangat bergantung pada lokasinya: semakin cerah dan hangat tanaman, semakin banyak air yang dibutuhkan - terutama karena spesies ini menguapkan banyak kelembapan karena massa daunnya yang besar sehingga memiliki kebutuhan air yang cukup tinggi sejak awal. Oleh karena itu, Anda harus menyirami tanaman dalam pot setiap hari selama musim panas, asalkan kering dan tidak hujan. Jika kekurangan air, tanaman langsung menggugurkan daunnya. Selain itu, selalu sirami dari bawah dan jangan pernah melewati bunga, karena bunga akan rontok.
Pupuk nasturtium dengan benar
Pemupukan juga harus dihindari untuk tanaman dalam pot, karena kelebihan nutrisi hanya akan merangsang pertumbuhan daun - dengan mengorbankan banyaknya bunga.baca selengkapnya
Potong nasturtium dengan benar
Anda dapat memotong sulur yang terlalu panjang dan pucuk yang mati dengan gunting yang tajam dan bersih. Secara khusus, menghilangkan bunga akan memperpanjang periode pembungaan sehingga Anda dapat menikmati warna-warna cerah hingga musim gugur. Untuk mendapatkan benih, cukup sisakan beberapa bunga pada tanaman dan panen buah matang di musim gugur.
Perbanyak nasturtium
Di awal musim gugur Anda dapat mengambil stek yang berakar dengan sangat cepat. Namun, Anda harus menahan musim dinginnya dan tidak menanamnya sampai musim semi berikutnya.baca selengkapnya
Musim dingin
Meskipun musim dingin yang bebas embun beku tetapi sejuk (misalnya di taman musim dingin yang tidak dipanaskan) nasturtium yang tidak tahan banting umumnya dapat dilakukan, hal ini tidak masuk akal karena budidaya tanaman yang tidak rumit. Perawatan selama bulan-bulan musim dingin lebih memakan waktu dibandingkan penanaman kembali setiap tahun, terutama karena hama dan penyakit cenderung bersarang selama musim dingin yang berlebihan.baca selengkapnya
Penyakit dan hama
Dengan minyak mustardnya, nasturtium besar berhasil mempertahankan diri melawan banyak jamur dan hama, itulah sebabnya Anda dapat menanamnya di petak bunga dan sayuran sebagai tindakan pencegahan. Namun demikian, tanaman ini populer di kalangan kutu daun (dan mereka menjauhkan makhluk ini dari mawar) serta kupu-kupu putih kubis, yang suka bertelur di daun. Infestasi ulat ditunjukkan dengan tanda makan yang khas.
Kiat
Daun kuning, jika hanya muncul secara sporadis, itu normal dan bisa langsung dicabut. Namun, jika perubahan warna lebih jelas, hal ini sering kali merupakan indikasi terlalu banyak atau terlalu sedikit air.
Spesies dan varietas
Ada sekitar 90 spesies genus nasturtium yang berbeda, meskipun hanya lima spesies yang dibudidayakan sebagai tanaman hias. Berbagai varietas nasturtium kecil (bot. Tropaeolum minor) sangat cocok untuk ditanam di kotak dan pot balkon, karena tingginya hanya sekitar 30 sentimeter dan memiliki pertumbuhan yang agak lebat. Tropaeolum majus, nasturtium besar, adalah spesies terkenal yang dapat dimakan, namun memiliki sulur yang panjangnya mencapai tiga meter dan oleh karena itu harus diberi tempat di taman. Kami akan memperkenalkan Anda pada spesies lain dan varietasnya secara lebih rinci di sini.
Nasturtium besar (bot. Tropaeolum majus)
Spesies yang tumbuh cepat ini berasal dari hutan Brazil dan Peru, namun juga telah dibudidayakan di sini sejak lama. Nasturtium besar tumbuh lebat atau merambat, tergantung cara budidayanya. Tanpa alat bantu memanjat, tanaman hanya tumbuh setinggi sekitar 50 sentimeter, namun dengan pilihan memanjat - seperti tembok atau pagar - dapat mencapai ketinggian hingga tiga meter dalam kondisi pertumbuhan yang baik. Varietas yang berbeda biasanya mekar dengan warna kuning, oranye atau merah. Namun ada juga varietas dua atau multiwarna, meskipun warna bunga biasanya bergantung pada cuaca: pada suhu dingin dan sedikit sinar matahari, warnanya tetap pucat. Mereka hanya memperoleh luminositasnya pada suhu musim panas yang hangat dan banyak sinar matahari. Baik daun maupun bunga dari spesies ini dapat dimakan, dan Anda juga dapat mengasinkan kuncup dan buah mentah sebagai caper palsu. Spesies ini bersifat tahunan dan mati pada akhir musim panas, tetapi benihnya menahan musim dingin dan berkecambah dengan sendirinya pada musim semi berikutnya.
Varietas populer meliputi:
- 'Alaska Mix': bunga beraneka warna, daun putih beraneka ragam
- ‘Permata Berwarna-warni’: perpaduan warna-warni dengan bunga acak-acakan
- 'Cherry Rose': bunga merah ceri
- 'Cream Troika': bunga kuning muda dengan bintik hitam
- 'Jewel of Africa': Campuran bunga berwarna berbeda
- ‘Salmon’: bunga berwarna salmon
- 'Milkmaid': bunga kuning muda
- 'Cahaya Bulan': bunga kuning muda
- 'Malam dan Siang': bunga dalam dua warna putih dan merah tua
- ‘Orange Troika’: bunga oranye terang
- ‘Orchid Flame’: bunga bermotif kuning-merah yang mengingatkan kita pada anggrek
- 'Scarlet Gloss': semi-double, bunga merah cerah
- 'Ratu Beraneka Ragam': warna campuran dengan dedaunan berbintik
Subspesies Tropaeolum majus 'Nanum' tetap rendah dengan tinggi sekitar 30 sentimeter dan tidak memanjat. Sangat cocok untuk pot dan tanaman lainnya di balkon atau teras.
Nasturtium kecil (bot. Tropaeolum minor)
Nasturtium kecil, asli Peru dan Ekuador, tumbuh agak lebat dan tingginya antara 30 dan 59 sentimeter. Tunas mereka tidak tumbuh. Bunganya, yang sebagian besar mekar dalam nuansa kuning dan merah, muncul antara bulan Juni dan September dan menghiasi lokasi yang cerah hingga terang, sebagian teduh di balkon atau teras. Tanaman tidak tumbuh di tempat teduh.
Varietas populer meliputi:
- ‘Black Velvet’: bunga ungu tua dengan bagian tengah berwarna kuning
- 'Garden Jewel': campuran warna berbeda dengan warna cerah
- 'Permaisuri Victoria': bunga merah beludru
- 'Sihir oriental': bunga merah beludru tua
- ‘Peach Melba’: bunga berwarna peach dengan bagian tengah lebih gelap
- 'Sangria': bunga merah yang indah dan kuat
- ‘Karpet Matahari’: bunga kuning cerah
- 'Tip Top Scarlet': banyak bunga merah menyala
- 'Vesuvius': bunga berwarna salmon
- 'Whirlybird': campuran warna berbeda antara merah dan kuning, bunga semi-ganda
Canary nasturtium (bot. Tropaeolum peregrinum)
Spesies ini, juga dikenal sebagai “canary nasturtium”, berasal dari Amerika Tengah dan mendapatkan namanya karena suatu alasan: bunga kuningnya memiliki ciri kelopak yang sangat besar dengan celah di tepinya sehingga terlihat seperti sayap burung. Spesies yang bersifat abadi di tanah airnya ini tidak kuat dan oleh karena itu hanya dibudidayakan sebagai tanaman tahunan di sini. Sulur pendakian tumbuh setinggi dua meter dan membutuhkan teralis atau alat bantu pendakian lainnya. Tanaman panjat yang tumbuh cepat ini cocok untuk penghijauan pergola dan wire mesh, tetapi juga dapat ditanam di keranjang gantung, keranjang gantung, atau di dalam pot. Variasi yang populer adalah 'Goldvine' dengan bunga kuning keemasan cerah.
Bohlam nasturtium (bot. Tropaeolum tuberosum)
Spesies ini, juga dikenal sebagai “Mashua”, tumbuh terutama di Peru dan Bolivia dan berfungsi sebagai sumber makanan bagi penduduk setempat, karena umbi tanaman dapat dimakan - dimasak atau dipanggang. Di negara kita, nasturtium bulat jarang ditanam, tetapi dapat dibudidayakan dengan cara yang mirip dengan dahlia: Gali umbi sebelum embun beku pertama dan simpan di tempat yang gelap dan sejuk untuk ditanam kembali pada musim semi berikutnya. Spesies ini merupakan tumbuhan merambat yang sulurnya tumbuh cepat hingga mencapai tinggi empat meter dan memerlukan bantuan pendakian.
Nasturtium tiga warna (bot. Tropaeolum tricolor)
Tropaeolum tricolor, nasturtium tricolor atau nasturtium Chili, adalah spesies tanaman tahunan dari keluarga Tropaeolaceae. Spesies ini endemik di Chili, di mana ia tumbuh di hutan awan di pegunungan pesisir Chili utara pada ketinggian 300 hingga 900 meter dan lebih jauh ke selatan di hutan beriklim sedang di pedalaman. Umbi-umbi ini tahan hingga minus delapan derajat Celcius dan juga tahan terhadap selimut salju dalam waktu singkat. Ciri yang paling mencolok dari tanaman merambat ini adalah banyaknya - seperti namanya - bunga tiga warna dengan warna merah, kuning dan biru.
