Kacang kenari matang kaya akan vitamin C dan asam lemak omega-3. Untuk memanfaatkan nutrisi terbaik sebaik mungkin, penting untuk mengatur waktu panen dengan benar. Panduan ini memberi tahu Anda secara detail kapan Anda harus memanen kenari.
Kapan waktu panen kenari?
Waktu panen kenari sebagian besar terjadi antara bulan September dan Oktober, meskipun waktu pastinya bergantung pada varietas kenari. Anda dapat mengenali kacang matang dari warnanya yang hijau kecokelatan dan cangkangnya yang pecah-pecah. Mereka jatuh dari pohonnya sendiri saat siap dipanen.
Semua informasi tentang waktu panen kenari
Pada dasarnya, waktu panen kenari berlangsung selama bulan September dan Oktober. Kapan Anda bisa memanen buahnya tergantung, antara lain, pada varietas pohon kenari. Berikut beberapa contohnya:
- Spreewalder Walnut: awal hingga akhir September
- Weinheimer Walnut: pertengahan hingga akhir September
- Kacang Danube Merah: Akhir September
- Weinsberger Walnut: akhir September hingga awal Oktober
- Geisenheimer Walnut: awal Oktober
Catatan: Diperlukan waktu sekitar dua hingga lima tahun agar pohon kenari dapat berbuah untuk pertama kalinya, bergantung pada spesies spesifiknya.
Bagaimana penampilan dan perilaku kenari matang
Kenari yang sudah matang dapat dikenali dari perubahan warna menjadi hijau kecokelatan dan kulit luarnya terbelah, berkerut, dan retak. Mudahnya, buah akan jatuh dengan sendirinya dari pohonnya saat sudah matang.
Penting: Biarkan kenari di pohon selama mungkin. Embun beku awal tidak membahayakan mereka. Hindari menjatuhkan buah dari pohonnya (seringkali merusak pucuk pohon dan mempengaruhi panen tahun depan).
Kacang kenari yang jatuh ke tanah dengan sendirinya sudah matang idealnya. Mereka telah mengembangkan rasa penuh dan dapat disimpan untuk waktu yang lama (asalkan Anda membersihkan dan mengeringkannya segera setelah dipanen).
Panen kenari – jadwal untuk tukang kebun yang hobi
- Pangkas area di sekitar pohon kenari sebelum musim panen dimulai. Dengan menjaga rumput tetap pendek, Anda mempermudah pemanenan.
- Ambil kenari yang jatuh setiap hari (bahkan di pagi DAN sore hari saat hujan). Cara mencegah kacang membusuk di rumput lembab.
- Kacang kenari yang baru dipanen rasanya paling enak. Sebelum dimakan, buang kulit putih tipis yang ada di sekitar tubuh buah di bawah kulitnya (rasanya pahit).
Catatan: Anda tidak perlu melakukan langkah ini dengan kenari kering. Dengan hilangnya kelembapan, kulit juga kehilangan zat pahitnya.
