Baca profil di sini untuk mengetahui apakah Calamondin menghasilkan buah yang dapat dimakan dengan informasi tentang waktu pembungaan dan pemasakan. Beginilah cara Anda merawat dan menahan musim dingin pohon jeruk dengan benar.
Apakah buah Calamondin bisa dimakan dan seperti apa rasanya?
Buah jeruk nipis dapat dimakan dan rasanya manis dan asam, tergantung kematangannya. Buah berwarna hijau rasanya pahit, buah kuning rasanya asam, dan buah jeruk rasanya manis dan asam menyegarkan. Buahnya matang di musim dingin dan kaya akan vitamin C, kalsium, zat besi, dan fosfor.
Profil
- Nama Ilmiah: Citrus mitis syn. Citrofortunella microcarpa
- Genus: Tanaman jeruk (Citrus)
- Sinonim: pohon jeruk, jeruk kerdil, jeruk calamondin
- Asal: Asia
- Jenis pertumbuhan: pohon cemara
- Tinggi pertumbuhan: 100 cm hingga 200 cm
- Periode berbunga: April hingga Juni
- Buah: Berry
- Karakteristik buah: dapat dimakan
- Waktu pemasakan: musim dingin
- Rasa: asam
- Ketahanan musim dingin: tidak kuat
Buah
Calamondin merupakan persilangan alami antara tanaman jeruk kumquat (Fortunella margarita) dan mandarin (Citrus reticulata). Hibrida alami ditemukan di Cina. Dari sudut pandang botani, nama komersial umum pohon jeruk, jeruk kerdil, atau jeruk calamondine menyesatkan. Melihat khasiatnya memperjelas mengapa buah jeruk nipis bukan jeruk asli:
- Sifat buah: Buah dan kulitnya dapat dimakan
- Ukuran: 2cm hingga 3cm
- Warna: hijau (mentah), kekuningan (setengah matang), oranye (matang)
- Periode pemasakan: di musim dingin atau musim semi
- Konsistensi: berair dengan biji
- Bahan: Vitamin C, kalsium, zat besi, fosfor
Rasa
Tingkat kematangan jeruk calamondin menentukan rasanya. Warna cangkang memberikan petunjuk penting:
- Kulit hijau: asam pahit yang tidak bisa dimakan
- Kulit kuning: asam dengan sedikit rasa manis
- Kulit jeruk: menyegarkan manis dan asam
Dalam video berikut Anda dapat merasakan uji rasa oleh tukang kebun amatir Paus Detlef Römisch dengan dukungan aktif dari burung beo Coco:
Video: Calamondin dalam uji rasa di Detlef Römisch
Waktu berbunga
Selama periode pembungaan utama di musim semi, jeruk nipis bersinar dengan lautan bunga putih yang harum. Bunga berukuran 2 sentimeter ini tumbuh sendiri-sendiri atau berkelompok di ketiak daun, sangat kontras dengan daun berwarna hijau tua. Terkadang periode pembungaan bergeser ke musim panas, musim gugur atau musim dingin, tergantung pada vitalitas dan musim dingin yang berlebihan. Jika sedikit beruntung, pepohonan akan dihiasi dengan bunga, buah berwarna hijau, kuning, dan oranye secara bersamaan.
Berinvestasi pada Citrus mitis olahan sangat bermanfaat, karena pohon jeruk ini berbunga dan berbuah sejak tahun pertama. Spesimen yang tumbuh dari stek akan menyiksa Anda selama empat tahun hingga mekar untuk pertama kalinya.
Menanam Jeruk Nipis
Calamondin dibudidayakan sebagai tanaman pot di garis lintang kita. Dengan cara ini, pepohonan yang peka terhadap embun beku dapat dengan mudah menahan musim dingin di dalam ruangan. Kombinasi yang tepat antara substrat yang sesuai dengan spesies, wadah yang pas, dan lokasi yang optimal adalah dasar dari Calamondin yang luar biasa. Bagian berikut menjelaskan detail penting:
Campur media
Tanah yang gembur dan lapang adalah perlindungan terbaik terhadap genangan air yang berbahaya. Calamondin tumbuh sangat lambat dan berada dalam wadah yang sama selama bertahun-tahun. Hal ini memerlukan substrat yang stabil secara struktural dan tidak roboh. Substrat yang tersedia secara komersial untuk tanaman jeruk tidak selalu dapat menjamin hal ini. Dengan mencampur sendiri medianya, Anda bisa aman. Begini cara kerjanya:
- 4 bagian tanah jeruk tanpa gambut
- 1 bagian tanah kelapa sebagai pengganti gambut
- 1 bagian butiran lava atau tanah liat yang mengembang
- 1 bagian pasir kuarsa
Sebagai pupuk awal organik, idealnya tambahkan segenggam serutan tanduk untuk memenuhi kebutuhan nitrogen yang tinggi.
Tanaman dalam pot
Pot yang tepat memberikan ruang bagi bola akar selebar satu hingga dua jari hingga ke tepinya. Jika wadahnya terlalu besar, Calamondin Anda akan fokus pada peningkatan pertumbuhan akarnya dan mengabaikan percabangan lebih lanjut pada daun dan bunga. Lubang di dasar pot wajib untuk mengalirkan air. Penanam berwarna terang yang memantulkan sinar matahari disarankan agar akarnya tidak terlalu panas di musim panas. Begini cara menanam pohon jeruk yang benar:
- Tutup tipis bagian bawah wadah dengan tanah liat yang diperluas sebagai drainase terhadap genangan air
- Isi media hingga setengah tinggi pot
- Buat lubang dengan kepalan tangan atau sekop bunga
- Membuang Calamondin
- Letakkan bola akar di lubang
- Penting: Jarak 3-5 cm antara permukaan bola akar dan tepi pot sebagai tepi penyiraman
Sambil memegang tanaman tegak dengan satu tangan, isi rongga dengan substrat dengan tangan lainnya. Pada langkah terakhir penanaman, sirami jeruk nipis hingga cawan terisi penuh. Silakan buang sisa airnya.
Lokasi
Seperti semua tanaman jeruk, Calamondin Anda menginginkan lokasi yang cerah sepanjang tahun. Sebagai tanaman hias, penyembah matahari berada di tangan yang tepat di jendela yang menghadap ke selatan atau di taman musim dingin yang berpemanas. Citrus mitis suka menghabiskan musim bebas embun beku di balkon yang cerah. Semakin banyak sinar matahari menyinari pohon, semakin subur dedaunan, bunga, dan buahnya.
Wisata
Tanaman pemula yang ideal
Membeli Calamondin di supermarket menandai dimulainya karier sukses sebagai tukang kebun tanaman jeruk. Hibrida alami tidak sesulit pohon lemon atau jeruk. Pohon kecil itu baik hati dan memaafkan banyak kesalahan pemula dan terus memamerkan daun hijau subur, bunga harum, dan buah berwarna-warni.
Merawat Calamondin
Jeruk kerdil Calamondin adalah salah satu tanaman jeruk yang paling mudah dirawat di utara Pegunungan Alpen. Tukang kebun dalam ruangan menyukai pepohonan karena mereka dapat menahan musim dingin di ruang keluarga. Pasokan air dan nutrisi dapat dicapai bahkan tanpa adanya upaya hijau. Berbeda dengan pohon jeruk asli, perawatan pemangkasannya sederhana dan tidak rumit. Lihatlah bagian berikut dan Anda akan tahu persis cara merawat Calamondin dengan benar:
Menuangkan
Selama fase pertumbuhan, Calamondin Anda terbukti seperti burung pelatuk yang suka menelan. Semakin cerah lokasinya, semakin tinggi kebutuhan airnya. Pertanyaan penting mendapat jawaban ringkas di sini:
- Kualitas air apa?: baik dengan air hujan atau air keran.
- Kapan menyiram?: Saat media di permukaan telah mengering hingga kedalaman 1 cm (tes jari).
- Bagaimana cara menyiramnya?: Siram hingga cawan terisi penuh.
- Jam berapa?: Siram Calamondin di pagi atau sore hari, namun jangan di bawah sinar matahari langsung.
Karena genangan air membunuh tanaman jeruk yang paling mudah dirawat sekalipun, kami merekomendasikan penggunaan pengukur kelembapan (€39,00 di Amazon). Alat sederhana ini bekerja dengan probe yang Anda masukkan ke dalam media. Skala menunjukkan apakah Calamondin Anda ingin disiram atau tidak.
Pemupukan
Fase pertumbuhan musim panas ditandai dengan tingginya kebutuhan nitrogen dan kalium serta nutrisi lainnya. Pupuk jeruk khusus memiliki komposisi yang sempurna. Pupuk cair dapat diberikan secara efektif. Tambahkan ini ke air irigasi dari bulan Maret hingga November sesuai dengan instruksi pabriknya.
Musim dingin
Anda dapat menahan musim dingin Calamondin seperti pohon lemon. Musim dingin yang berlebihan di apartemen mungkin terjadi, meskipun ini adalah pilihan terbaik kedua. Semua opsi dirangkum dalam ikhtisar berikut:
- Musim dingin di tempat yang sejuk: cerah pada suhu 3° hingga 10° Celcius di taman musim dingin, tangga, atau rumah taman dengan monitor embun beku
- Musim dingin hangat: cerah di jendela selatan, menerangi selama 4 hingga 6 jam sehari dengan kurang dari 1000 lux
- Perawatan: air lebih sedikit, jangan pemupukan dari bulan Desember hingga Februari (beri pupuk setiap 4 minggu dengan setengah konsentrasi jika Anda tinggal di dalam rumah selama musim dingin)
Kapan Anda menyimpan Calamondin bergantung pada kondisi musim dinginnya. Jika pohon menghabiskan musim dingin di dalam ruangan, sebaiknya bawa tanaman cukup awal agar tidak terjadi perubahan suhu secara tiba-tiba dari dingin ke hangat. Jika Anda harus memberikan Calamondin tempat tinggal di musim dingin yang sejuk, simpanlah sesaat sebelum embun beku pertama.
Pemotongan
Anda tidak perlu memotong Calamondin yang tumbuh lambat setiap tahun. Vitalitas dan bentuk mendapat manfaat dari pemangkasan sedang dengan interval dua hingga tiga tahun. Cara memotong yang benar:
- Waktu terbaik adalah di awal musim semi sebelum bertunas
- Hilangkan cabang yang mati di awal
- Potong cabang yang patah dan tumbuh tidak baik
- Memotong jarak pendek dari daun atau kuncup
Anda dapat memangkas tunas yang terlalu panjang dan terisolasi kapan saja. Gunakan gunting bypass sebagai alat pemotong, yang bilahnya telah Anda desinfeksi sebelumnya dengan alkohol.
Calamondin kehilangan daun – apa yang harus dilakukan?
Meskipun reputasinya sebagai salah satu tanaman jeruk yang paling mudah dirawat, jeruk nipis tidak kebal terhadap rontoknya daun. Hal ini tidak perlu dikhawatirkan apabila Anda mengetahui penyebab dan penanggulangannya berikut ini:
| Penyebab | Apa yang harus dilakukan? |
|---|---|
| Kurangnya cahaya di musim panas | Ubah lokasi ke tempat yang cerah penuh |
| Kurangnya cahaya di musim dingin | tunggu hingga pengambilan gambar berikutnya |
| Stres kekeringan | Celupkan bola akar ke dalam air |
| Genangan Air | merepoting, memotong akar busuk |
| Kekurangan Nutrisi | Berikan pupuk jeruk kaya nitrogen |
Repotting
Setiap dua hingga tiga tahun, media di dalam ember tercuci. Sekarang Anda harus memindahkan Calamondin Anda ke dalam substrat segar, meskipun akarnya tidak memenuhi wadah sepenuhnya. Silakan gunakan kesempatan ini untuk melihat dari dekat bola akar. Potong akar lunak yang kerdil, sakit atau busuk dengan pisau tajam yang didesinfeksi.
Varietas populer
Hibrida Calamondin, yang muncul secara alami di Tiongkok, adalah nenek moyang dari banyak varietas cantik:
- Foliis Variegatis: beraneka ragam, varietas yang sangat langka dengan daun beraneka warna kuning-putih-hijau.
- Mezzo: Calamondin berdaun hijau, dicangkokkan pada batang setinggi 70 cm hingga 90 cm.
- Piccolo: jeruk kerdil yang khas Citrus mitis dengan tinggi pohon 60 cm.
- Molto Grande: pohon jeruk Calamondin yang megah dalam wadah berukuran 40 cm dan tinggi 170 cm.
FAQ
Bolehkah makan jeruk nipis yang masih dikupas?
Ya, kulit buah jeruk nipis bisa dimakan. Berbeda dengan jeruk asli, Anda bisa merasakan kulitnya yang sangat tipis tanpa khawatir. Disarankan untuk mengkonsumsi jeruk nipis dengan kulit hasil panen sendiri atau budidaya organik, yang dijamin tidak diolah dengan bahan kimia.
Apakah Anda punya saran resep selai Calamondin?
Untuk membuat selai menyegarkan dengan rasa buah asam, Anda membutuhkan 1 kilogram buah, 500 gram gula pengawet (2:1) dan stoples bertutup. Jeruk calamondin yang sudah dikupas dihaluskan dalam ketel besar. Sekarang campurkan gula pengawet ke dalam pure buah. Didihkan campuran, aduk berulang kali, dan biarkan semuanya mendidih perlahan selama 5 menit. Tuang selai Calamondin panas ke dalam stoples bersih. Tutup rapat, balikkan setiap stoples selai hingga dingin.
Dapatkah saya menanam pohon jeruk baru dari potongannya?
Anda dapat menanam Calamondin baru dari potongannya. Sebelum fase pertumbuhan dimulai, potong ujung cabang tahunan dengan tiga hingga lima tunas. Bagian bawah mengalami defoliasi. Celupkan lokasi potongan ke dalam bubuk perakaran dan tanam potongan tersebut di tanah pot yang gembur dan lembab. Namun tanaman muda tumbuh subur sebagai semak. Pohon jeruk calamondin dari pengecer khusus dicangkokkan ke batang yang kuat sebagai alasnya.
