Kentang baru merupakan makanan khas di kalangan umbi kentang. Rasanya begitu segar dan empuk, entah kenapa berbeda. Tidak mengherankan jika banyak orang begitu antusias dengan edisi pertama tahun ini. Kapan akhirnya waktunya?
Kapan kentang baru siap dipanen?
Kentang awal dapat dipanen sekitar awal bulan Juni ketika sudah matang sekitar 90 hari setelah ditanam di bedengan. Untuk memanen lebih awal, Anda dapat mempertimbangkan untuk menanam kentang di rumah kaca atau benih yang sudah berkecambah.
Kapan umbi pertama matang?
Semuanya hijau dan mekar di petak kentang, tapi apa yang terlihat di tanah? Umbinya tumbuh secara rahasia. Kita tidak tahu berapa banyak yang ada di bawah masing-masing tanaman, dan kita juga tidak tahu berapa ukuran yang sudah mereka capai. Di bawah ini interpretasi karakter yang terlihat:
- pembentukan umbi diawali dengan pembungaan
- mereka menjadi lebih besar seiring berjalannya waktu
- jika warna hijau berubah menjadi coklat dan layu, berarti sudah matang
Hitung waktu panen
Waktu panen setiap varietas kentang awal dapat dihitung secara kasar. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengetahui varietas apa yang telah Anda tanam di kebun dan berapa lama waktu masaknya.
Kebanyakan varietas kentang baru memerlukan waktu sekitar 90 hari hingga umbinya besar dan dapat dimakan. Jika Anda menanamnya pada akhir bulan Maret, Anda dapat memanennya pada bulan Juni.
Panen lebih awal
Cuaca saat ini berperan penting dalam menentukan kesiapan panen, karena semakin hangat suhunya, semakin cepat tanaman kentang tumbuh. Namun meskipun kami tidak dapat memengaruhi cuaca, dua faktor berikut ini dapat kami kendalikan saat menanam kentang awal:
- Kentang tumbuh di rumah kaca
- pra-perkecambahan benih kentang
Kedua varian memungkinkan panen hingga tiga minggu lebih awal.
Panen sebelum matang
Segera setelah tanaman kentang berbunga, umbi mulai terbentuk. Tidak ada yang harus menunggu sampai daunnya layu untuk menambahkan umbi-umbian ke dalam makanannya. Tidak lama kemudian, spesimen individu yang cukup besar dapat digali dengan hati-hati, sementara umbi kecil dibiarkan terus tumbuh.
Kentang baru dari supermarket
Jika Anda tidak memiliki kebun sendiri atau tidak sabar menunggu umbi pertama yang dapat dimakan, Anda dapat menyimpannya di toko mulai bulan Mei dan seterusnya. Namun, banyak jenis kentang baru yang ditawarkan di supermarket telah berkembang pesat karena biasanya berasal dari negara-negara dengan suhu hangat.
Kiat
Kantong plastik tidak dapat bernapas dan jaring memungkinkan banyak cahaya mencapai umbi, sehingga menyebabkan pembentukan solanin beracun. Lebih baik ambil kentang baru yang dikemas dalam kantong kertas.
