Kacang buncis, disebut juga buncis atau buncis, enak, sehat, dan mudah ditanam. Waktu panennya adalah di musim panas, tetapi sedikit berbeda tergantung kapan ditanam. Cari tahu waktu dan cara memanen buncis di bawah ini.
Kapan dan bagaimana cara memanen kacang buncis?
Kacang buncis paling baik dipanen saat masih empuk dan tidak terlalu montok, biasanya antara bulan Juni dan Agustus. Kacang hijau termasuk polongnya bisa dimasak, sedangkan biji yang sudah matang nantinya bisa dipanen sebagai kacang kering saat polongnya berbunyi.
Kapan waktu panen kacang buncis?
Kebanyakan varietas buncis mempunyai waktu perkembangan sekitar 12 hingga 14 minggu dan dapat dipanen dalam beberapa minggu. Karena kacang buncis cukup tahan dingin, maka dapat ditanam di luar ruangan pada akhir bulan Februari. Kemudian musim panen dimulai pada bulan Juni.
Panen kacang hijau atau biarkan matang?
Kacang buncis sering dipanen dalam keadaan hijau, dimasak, dan dimakan sebagai kacang hijau termasuk polongnya. Kacang sebaiknya dipanen saat masih empuk dan tidak terlalu montok. Varian lainnya adalah membiarkan benih matang pada tanaman dan memanennya hingga kering. Kemudian waktu panen diundur beberapa minggu. Kacang buncis dipanen ketika polongnya benar-benar kering dan berbunyi ketika dikocok.
Varietas apa yang masa panennya kapan?
| Nama Variasi | Menabur di luar ruangan | Waktu panen |
|---|---|---|
| Tiga Putih | Akhir Februari hingga awal Mei | Juni hingga Agustus |
| Gantungan | Akhir Februari hingga awal Mei | Juni hingga Agustus |
| merah | Februari hingga April | Juni hingga Agustus |
| Listra | Februari hingga Mei | Juni hingga Agustus |
| Oscar | Februari hingga Mei | Juni hingga Agustus |
| Picola | Februari hingga April | Juni hingga Juli |
| Priamus (kacang musim dingin) | Oktober hingga November | Juni hingga Agustus |
| Robin Hood | Maret hingga Juni | Juli hingga September |
| Witkiem | Februari hingga Juni | Juli hingga Agustus |
Anda dapat menemukan varietas kacang buncis yang lebih lezat dan karakteristiknya di sini.
Bagaimana cara memanen kacang buncis?
Kacang lebar dapat dijepit dengan tangan atau dipotong dari tanamannya menggunakan gunting atau pisau. Anda akan menghemat pekerjaan saat memproses jika Anda melepaskan tutup keras di ujung pegangan pada saat yang bersamaan. Karena kacang buncis matang secara bertahap, Anda harus memanennya beberapa kali dan membiarkan kacang kecil yang masih mentah di tanaman dan hanya memanennya pada panen berikutnya.
Menyimpan dan mengolah kacang buncis
Kacang hijau harus diproses secepat mungkin. Mereka hanya bertahan beberapa hari di lemari es. Oleh karena itu, segera potong dan masak kacang buncis setelah dipanen. Kacang buncis yang dipanen secara kering dapat disimpan di tempat yang gelap dan kering hingga satu tahun.
