Ubi jalar dikenal dengan berbagai nama. Mereka muncul di piring di restoran sebagai kentang putih, batatas atau umbi-umbian dan semakin banyak ditemukan di supermarket. Semakin banyak tukang kebun yang hobi bercocok tanam.
Kapan musim ubi jalar?
Musim ubi jalar dimulai pada bulan Oktober dan berakhir segera setelah dedaunan tampak kuning dan layu. Jika daun berubah warna sebelum waktunya karena cuaca beku di malam hari, panen lebih awal dapat dilakukan, tetapi dengan hasil yang lebih rendah dan umbi yang lebih kecil.
Pertumbuhan
Ubi jalar bersifat tahunan dan tidak kuat karena berasal dari daerah tropis di Amerika Tengah dan Selatan. Berbeda dengan kentang yang terkenal, Ipomoea batatas bukanlah tanaman nightshade, melainkan tanaman Morning Glory.
Persyaratan tanah dan lokasi
Sebagai tanaman yang banyak memakan tanaman, tanaman umbi Morning Glory lebih menyukai tanah kaya humus dan nutrisi yang memiliki kandungan nitrogen tinggi. Kelembapan tanah yang seragam mendorong tanaman membentuk umbi anak dan berkontribusi terhadap panen yang melimpah. Lokasi yang terlindung dari sinar matahari menciptakan kondisi pertumbuhan yang optimal karena tanaman tidak tahan terhadap dingin.
Lebih suka kentang
Mulai bulan Januari Anda dapat melakukan pra-kecambah ubi jalar di ambang jendela. Masukkan tiga tusuk gigi ke tengah umbi. Caranya sama seperti menanam biji alpukat. Tongkat tersebut berfungsi sebagai penyangga saat Anda memasukkan kentang ke dalam gelas berisi air. Setelah beberapa minggu, tunas akan mencapai panjang 20 hingga 30 sentimeter, sehingga tanaman muda dapat ditanam di bedengan.
Tumbuh di taman
Dalam kondisi iklim Eropa Tengah, disarankan untuk bercocok tanam di bedengan dan rumah kaca atau di dalam kotak bunga. Daerah yang sejuk memungkinkan budidaya di luar ruangan. Menanam dari biji dikaitkan dengan tingkat keberhasilan yang rendah karena rendahnya tingkat perkecambahan. Sebaliknya, tanam umbi-umbian di tanah yang gembur dan pastikan kelembapan substrat merata serta cahaya yang cukup.
Petunjuk penanaman:
- tanam di tempat tidur setelah Ice Saints
- suhu pertumbuhan ideal adalah 20 hingga 24 derajat
- Masalah pertumbuhan muncul pada sepuluh derajat
Musim dimulai
Waktu panen ubi jalar paling cepat dimulai pada bulan Oktober. Mulai bulan September dan seterusnya, tanaman mengambil energinya dari daun dan menyimpan zat tersebut di umbi bawah tanah. Jika unsur hara berlebih, batata banyak menghasilkan umbi anak. Ini berfungsi sebagai organ kelangsungan hidup yang akan bertunas lagi pada musim semi berikutnya. Ini adalah bentuk reproduksi vegetatif yang digunakan manusia.
Cara mengetahui tanggal panen
Saat dedaunan menguning dan tampak layu, umbi siap dipanen. Namun, Anda juga harus memperhatikan cuaca, karena embun beku dini hari di malam hari juga dapat menyebabkan perubahan warna pada daun. Panen lebih awal mungkin dilakukan, namun menghasilkan hasil yang lebih rendah dengan ubi jalar yang lebih kecil. Hati-hati saat memanen agar cangkang tipisnya tidak rusak. Cara mengurangi resiko terbentuknya pembusukan.
Kiat
Kentang putih dari kebun kurang manis dibandingkan sayuran supermarket. Bungkus hasil panen dengan kertas timah hitam dan letakkan sayuran akar di bawah sinar matahari penuh pada siang hari dan di ruangan yang hangat pada malam hari. Beginilah cara pati diubah menjadi gula.
