Pisang raja ribwort (Plantago lanceolata) telah digunakan dalam berbagai bentuk sediaan selama berabad-abad untuk meredakan batuk kering karena efek ekspektorannya. Daun herba yang banyak ditemukan di banyak lokasi ini juga dapat memperkaya aneka resep dengan nuansa rasa yang menarik.
Bisakah kamu makan pisang raja ribwort?
Pisang raja ribwort dapat dimakan dan dapat dimakan mentah atau dimasak. Daun mudanya cocok untuk telur dadar, salad atau sebagai penyedap krim keju dan ramuan quark. Kuncupnya terasa sedikit pedas dan dapat digunakan sebagai camilan atau bumbu.
Konsumsilah daun pisang raja ribwort mentah atau matang
Semua bagian tanaman pisang raja ribwort dapat dimakan dan dapat dimakan mentah atau dimasak. Bahkan akarnya tidak beracun, namun jarang digunakan dalam resep dapur. Daun pisang raja ribwort yang muda dan empuk tidak hanya menjadi pakan sehat untuk kelinci dan kuda, tetapi juga bermanfaat sebagai tambahan makanan manusia. Jika dipetik langsung dari padang rumput dan dimakan mentah, daunnya memiliki rasa yang agak pahit. Namun, mereka dapat dengan mudah dipotong kecil-kecil dengan gunting dan digunakan sebagai ramuan dalam resep berikut:
- untuk omelet pisang raja yang lezat
- dalam salad campur warna-warni
- untuk melengkapi rasa krim keju dan ramuan quark
Ucup pisang raja ribwort sebagai camilan dan bumbu
Untuk konsumsi, sebaiknya pucuk pisang raja ribwort dipanen sesaat sebelum berbunga, saat benang sari putih-kuning di sekitar kuncup belum terbentuk. Mentah, kuncup ini memiliki rasa yang sedikit pedas. Mereka juga bisa dipanggang perlahan dalam minyak dan digunakan untuk menambahkan rasa seperti jamur pada berbagai hidangan. Jika Anda hanya memotong kuncupnya, terkadang Anda dapat mengalami pertumbuhan kembali kuncup bunga segar beberapa kali di lokasi yang sama selama musim tanam.
Meracik obat batuk sendiri dari pisang raja ribwort
Pisang raja ribwort tidak hanya dapat dimakan, tetapi juga memiliki efek positif pada berbagai area tubuh manusia seperti saluran pencernaan dan saluran pernapasan dalam banyak hal. Namun yang paling dikenal selama beberapa generasi adalah penggunaan efek ekspektoran pisang raja ribwort untuk melawan batuk kering dan pilek. Anda dapat dengan mudah membuat sirup obat batuk sendiri dari pisang raja ribwort jika Anda merebus 1 kilogram daun pisang raja ribwort yang sudah dicuci dan dicincang hingga mendidih bersama 1 liter air, 1 kilogram gula pasir, dan 500 gram madu, lalu biarkan mengental. Setelah diisi ke dalam stoples yang sudah direbus, sebaiknya simpan sirup obat batuk ini di tempat yang sejuk, jika tidak maka hanya akan bertahan beberapa minggu.
Tips & Trik
Pisang raja ribwort sendiri tidak beracun, namun penggunaan pupuk atau pestisida tertentu pada properti orang lain seringkali tidak dapat dikesampingkan. Oleh karena itu, lebih baik memanen pisang raja ribwort di kebun Anda sendiri atau di lokasi yang sudah terbukti keamanannya.
