Musim timun rebus relatif singkat. Di sisi lain, budidaya labu kuning membutuhkan banyak kesabaran dan perhatian, karena tanaman labu kuning sangat menuntut lingkungan. Siapapun yang berani membudidayakannya bisa memanen buah-buahan lembut yang cocok untuk dimasak.
Kapan musim timun rebus?
Musim mentimun rebus berlangsung dari bulan Juni hingga September, dengan musim panen utama dimulai pada bulan Juli. Selama ini buahnya bisa dimanfaatkan seperti mentimun, karena kulitnya masih hijau dan tidak terlalu pahit.
Apa itu mentimun rebus?
Di balik ini terdapat mentimun dari spesies Cucumis sativus, yang sebagian besar ditanam di luar ruangan dan terkadang dipasarkan sebagai mentimun pedesaan. Mereka tumbuh kecil dan tebal serta mengembangkan cangkang kasar yang tidak cocok untuk dikonsumsi karena konsistensi dan zat pahitnya. Rasa mentimun ini lebih pekat dibandingkan aroma mentimun pada umumnya. Karena dagingnya memiliki kadar air yang rendah, sehingga tidak mudah rusak saat dimasak. Pada tahun 70an, timun rebus merupakan bahan masakan yang populer.
Budidaya mentimun rebus
Varietas 'Delikatess' adalah varietas mentimun desa umum yang dapat Anda budidayakan di kebun Anda. Namun, perawatannya memerlukan lebih banyak perhatian karena tanamannya sangat menuntut.
Persyaratan
Mentimun desa merupakan tanaman berat yang tumbuh subur di tanah kaya nutrisi. Tanah di bawahnya idealnya berpasir dan kaya humus serta telah disiapkan dengan kompos. Keluarga labu menyukai lokasi yang terkena sinar matahari penuh sehingga buah-buahan menerima sinar matahari yang merata.
Mereka memerlukan banyak ruang karena massa tanamannya meluas hingga satu meter persegi. Jika alat bantu memanjat seperti wire mesh tersedia, sayuran akan tumbuh secara vertikal. Karena daunnya yang besar, mentimun rebus menguapkan banyak air. Penyiraman secara teratur sangat penting selama musim panas.
Kultivasi
Tabur benih mulai pertengahan April ke dalam pot benih (€8,00 di Amazon) yang telah Anda isi dengan substrat yang miskin nutrisi. Benih akan berkecambah dalam sepuluh hari ke depan ketika suhu sekitar 20 derajat. Jaga agar tanah tetap lembab tanpa menyebabkan genangan air. Foil memastikan kelembapan konstan.
Karena keluarga labu sensitif terhadap dingin dan menyukai kehangatan, tanaman muda hanya diperbolehkan masuk ke taman setelah Ice Saints mulai pertengahan Mei. Di sini mereka dapat mentolerir periode panas tanpa masalah jika Anda memastikan Anda memiliki cukup air. Anda dapat meningkatkan pertumbuhan melalui pemupukan sesekali dengan pupuk jelatang dan pupuk cair.
Memanfaatkan musim panen
Mentimun rebus sedang musimnya dari bulan Juni hingga September, dengan panen utama biasanya dimulai pada bulan Juli. Pada tahap awal ini, kulitnya masih berwarna hijau seluruhnya dan agak pahit, sehingga Anda bisa memanfaatkan sayurnya seperti mentimun. Saat matang, garis-garis tipis muncul di kulit, yang menjadi lebih kencang dan kasar. Saat matang, ketebalan buah mencapai delapan sentimeter. Bentuknya silindris dan panjangnya mencapai 15 sentimeter.
Catatan tentang kesegaran:
- Panen mentimun saat kulit halus dan ujung kencang
- Umur simpan sekitar satu minggu di lemari es
- Flek halus dan kerutan menandakan penyimpanan terlalu lama
