Penemuan besar sambil berjalan-jalan di hutan, penawaran murah di supermarket, hasil panen subur di taman? Ada beberapa cara untuk mendapatkan banyak blackberry. Ada juga beberapa cara untuk menyimpannya dengan benar atau menjadikannya tidak dapat digunakan tanpa menyadarinya. Bagaimana blackberry tetap bisa dimakan?
Bagaimana cara menyimpan blackberry dengan benar?
Blackberry yang tidak Anda gunakan pada hari panen atau pembelian, letakkanbelum dicucidi kompartemen sayuran di lemari es. Pada suhu0 hingga 2 °C mereka tetap segar hingga tujuh hari. Anda dapat membekukan atau mengawetkan dalam jumlah yang lebih besar.
Mengapa blackberry tidak boleh dicuci sebelum disimpan?
Blackberry harus dibersihkan sebelum dimakan. Namun pencucian hanya boleh dilakukan sesaat sebelumnya. Jika Anda mencuci blackberry sebelum menyimpannya di lemari es, blackberry bisa lebih cepat rusak. Hal ini dikarenakan kulit buah yang tipis mudah rusak saat dicuci. Jamur lebih mudah menyebar, terutama jika disimpan dalam keadaan basah.
Berapa lama blackberry beku bertahan?
Blackberry beku dapat disimpan di freezerminimal 12 bulan. Ini adalah cara yang baik untuk menjembatani seluruh periode bebas buah beri di kebun. Saat membekukan blackberry, ikuti langkah berikut:
- Masukkan blackberry ke dalam air
- cuci dengan hati-hati
- memilah buah beri yang rusak
- Buang batangnya
- Biarkan buah beri mengering di atas kertas dapur
- sebarkan di atas nampan dan bekukan terlebih dahulu
- lalu bungkus dalam porsi
Bagaimana cara mengenali blackberry yang buruk atau busuk?
Lihatlah blackberry lebih dekat dan cium baunya juga. Bintik-bintik yang ditekan,Kehilangan sari buahdanbau yang tidak enak dapat menjadi tanda bahwa buah sudah busuk. Jika jamur sudah terlihat, situasinya jelas.
Bisakah saya mengawetkan blackberry?
Anda dapat menggunakan blackberry yang sehat untuk membuat olesan buah, minuman keras atau rum pot, misalnya. Anda juga bisa menggunakan buah beri sebagai topping kue dan membekukan kue yang sudah jadi. Blackberry juga cocok untuk dibuat jus. Saat dipanaskan dan dibotolkan, jus memiliki umur simpan satu tahun. Tentu saja, Anda juga bisa mengawetkan blackberry di dalam stoples.
Bagaimana cara kerja trik cuka agar umur simpan lebih lama?
Cuka membantu membunuh kuman berbahaya, terutama spora jamur. Beginilah cara kerja trik cuka: Blackberry segar ditambahkan kecampuran cukayang terbuat dari satu bagian cuka dan tiga bagian air hangat. Setelahbeberapa menit dicuci dengan air dan disebar di atas kertas dapur hingga kering. Setelah kering, simpan di lemari es dalam nampan yang dialasi kertas dapur.
Kiat
Untuk ngemil, petik saja blackberry yang benar-benar matang
Blackberry mentah tidak lagi matang bahkan pada suhu ruangan. Oleh karena itu, petiklah hanya buah matang yang dapat Anda kenali karena warnanya hitam pekat dan mudah lepas dari batangnya.
