Apel, pisang, persik, dan tomat memiliki khasiat yang bermanfaat untuk matang. Dipanen saat masih mentah, namun berubah menjadi buah yang nikmat. Cari tahu di sini apakah nanas juga memiliki khasiat ini.
Bisakah nanas terus matang?
Nanas tidak memiliki kemampuan untuk matang dan harus dipanen ketika sudah matang untuk memastikan kenikmatan yang lezat dan sehat. Jadi buahnya tidak terus matang setelah dipanen.
Buah non-klimakterik tidak matang
Nanas merupakan salah satu buah non klimakterik. Klasifikasi ini menyiratkan bahwa ia tidak memiliki kemampuan untuk menjadi dewasa. Berbeda dengan buah yang matang, nanas tidak lagi menyerap oksigen dan tidak lagi melepaskan karbon dioksida. Akibatnya, dia tidak “bernafas” atau hanya terus bernapas sedikit. Oleh karena itu, nanas harus dipanen ketika sudah matang agar dapat menghasilkan camilan yang lezat dan sehat.
Mengidentifikasi nanas yang siap dipanen dengan aman
Karena nanas tidak matang, waktu panen menjadi lebih penting. Segala pekerjaan yang berhubungan dengan penanaman dan perawatan akan sia-sia jika buah dipanen terlalu dini. Nanas mentah tidak hanya terasa sangat asam, tetapi bahkan sedikit beracun bagi orang yang sensitif dan wanita hamil. Anda bisa mengenali nanas yang siap dipanen dari ciri-cirinya sebagai berikut:
- aroma harum terpancar dari pangkal batang nanas
- dedaunan mahkota berwarna hijau subur dan montok
- daging yang keras menghasilkan elastis di bawah tekanan ringan
- satu daun dapat diambil dengan sedikit tarikan
- mangkuk tidak retak atau rusak lainnya
- buahnya mempunyai bentuk yang serasi
Warna nanas, sebaliknya, bukanlah indikasi yang dapat diandalkan mengenai tingkat kematangannya. Ada varietas yang tersedia secara komersial yang masih memiliki daging hijau ketika sudah matang.
Meskipun matang, zona rasa berbeda
Jangan heran jika nanas matang yang baru dipanen rasanya tidak seragam. Gravitasi menyebabkan fruktosa terdistribusi secara tidak merata. Oleh karena itu, daging buah di bagian bawah sangat manis, sedangkan bagian tengahnya memiliki rasa yang seimbang. Siapa pun yang lebih suka makan nanas dengan rasa asam-manis akan mengamankan bagian atas buahnya.
Tips & Trik
Jika Anda berencana menanam nanas dari daunnya, Anda memiliki kesempatan bagus untuk merasakan langsung pertumbuhan akarnya. Daripada langsung menanam tajuk daun yang sudah disiapkan di substrat, letakkan bersama batangnya di dalam segelas air tanpa kapur. Jadi Anda dan anak-anak Anda dapat menyaksikan Ibu Alam melakukan keajaibannya setiap hari.
