Tampaknya hampir tidak bisa dihindari. Bunga dill bertunas dengan cepat di musim panas dan menampilkan umbel kuningnya. Apakah bisa dimakan dan bisa digunakan untuk apa? Cari tahu di bawah.
Apakah bunga dill bisa dimakan?
Bunga dilldapat dimakan. Rasanya mirip dengan ujung dill dan mengembangkan aromanya terutama pada hidangan hangat. Cocok untuk pengawetan, pembuatan minyak dan cuka, bumbu dan hiasan berbagai masakan.
Seperti apa rasanya bunga dill?
Rasa bunga dillmengingatkan pada tips dill. Aromanyahalus terasa dan tidak terlalu menyengat. Jadi jika Anda lebih menyukai rasa dill yang lembut, bunga dill adalah pilihan yang ideal.
Kapan bunga dill bisa dipanen?
Bunga dill, juga dikenal sebagai ramuan mentimun, dapat dipanenmulai bulan Juni. Mereka muncul tergantung waktu tanam. Jika sudah dipanen, bunga baru akan muncul setelah beberapa minggu jika adas dirawat dengan baik.
Apakah bunga dill bisa dimakan?
Secara teoritis, Anda dapat dengan mudahmemakan bunga dill dari tangan ke mulut. Mereka tidak beracun dan sebenarnya sangat enak. Namun, daunnya lebih keras dibandingkan daunnya dan kurang berair, sehingga lebih cocok untuk diproses lebih lanjut di dapur.
Apa manfaat bunga dill?
Bunga dill dapat digunakan untukpengawetan, pembekuan dan pengeringan. Beku, cocok, misalnya, untuk mengolah sup dan saus. Bunganya juga bisa direndam dalam minyak atau cuka untuk menyegarkan aromanya. Yang tak kalah pentingnya, bunga aromatik ramuan kuliner juga cocok untukgarnishingberbagai hidangan seperti salad mentimun dan untukteh Anda membutuhkan satu bunga majemuk untuk secangkir teh bunga dill. Tuangkan air mendidih di atas bunga dill dan biarkan terendam selama sepuluh menit.
Bagaimana bunga dill digunakan untuk pengawetan?
Jika ingin membuat acar mentimun, Anda bisa memasukkanbunga umbel utuhke dalamstoples pengawet. Pengawet asam lainnya juga dapat diolah dengan bunga dill.
Apakah daun dill masih bisa dimakan saat mekar?
Tidak seperti banyak tumbuhan lainnya, daun dill masih dapat dimakan selama dan setelah berbunga. Namun, ketika mekar, mereka menjadi lebih keras, kering dan kehilangan aromanya.
Kiat
Gunakan bunga dill dewasa untuk produksi benih
Jika bunganya sudah matang, bunganya bisa dipanen untuk diambil bijinya. Namun, keringkan dulu seluruh umbelnya. Biji adasnya rontok setelah beberapa hari dan bisa digunakan untuk disemai nanti atau untuk bumbu di dapur.
