Bawang putih liar (Allium ursinum) menarik banyak kolektor ke hutan pada musim semi. Bawang putih hutan liar tidak hanya rasanya enak, tetapi juga sangat menyehatkan. Fitur-fitur ini akan membantu Anda mengenali tanaman dan membedakannya dari tanaman beracun.
Karakteristik apa yang dapat Anda gunakan untuk mengenali bawang putih liar?
Anda pasti bisa mengenali daun bawang putih liar karenasetiap daun tumbuh satu per satu langsung dari tanah- hanya ada satu daun per batang pada bawang putih liar, yangBagian bawahjugamatt. Yang juga terlihat adalahbekas daun yang jelasdi bagian bawah danaroma bawang putih yang menyengat
Tanaman apa yang mirip dengan bawang putih liar tetapi beracun?
Mengapa begitu penting untuk mengenali bawang putih liar dari karakteristiknya? Karena ada tiga tanaman yang sangat mirip namun beracun yang sering tumbuh di dekatnya dan dapat menyebabkan keracunan serius jika tercampur. Ini termasuk:
- Lili lembah (Convallaria majalis)
- Crocus musim gugur (Colchicum fallale)
- Arum Berbintik (Arum maculatum)
Meskipun bunga lili lembah dan crocus musim gugur sangat umum dan membentuk populasi besar bersama dengan bawang putih liar, arum kini menjadi sangat langka. Meski demikian, Anda harus bisa membedakan tanamannya: Daun berbentuk panah yang hanya muncul di musim semi merupakan ciri khas arum.
Apa perbedaan bawang putih liar dengan bunga bakung di lembah?
Daun bunga lili lembah selalu tumbuh dari tanah berpasangan atau terkadang bertiga pada satu batang, sehingga mudah dibedakan dengan bawang putih liar. Selain itu, bunga lili lembah tidak memiliki bagian atas yang matte, melainkan mengkilat. Perbedaan yang dapat diandalkan juga dimungkinkan berdasarkan bunganya: bunga lily lembah putih berbentuk lonceng tampak berjajar di tangkai bunga melengkung, sementara hingga 20 bunga bawang putih liar membentuk bola bunga bulat. Bunga bawang putih liar juga berwarna putih, tetapi berbentuk bintang dengan masing-masing enam kelopak. Jika Anda ingin membudidayakan bawang putih liar di kebun, sebaiknya jangan menanam kedua spesies ini secara bersamaan atau bahkan berdekatan.
Bagaimana cara membedakan bawang putih liar dan crocus musim gugur?
Terutama untuk menghindari kebingungan dengan crocus musim gugur yang beracun dan mematikan, Anda harus bisa mengenali bawang putih liar dengan pasti. Ciri-ciri berikut ini merupakan ciri khas daun crocus musim gugur:
- tumbuh lepas dari roset (tidak satu per satu!)
- berwarna hijau muda
- mengkilap
- daun agak keriting
- ujung berbentuk tongkang
- Daun dedaunan tebal dan kaku (daun bawang putih liar agak tipis dan agak lemas)
Bunga crocus musim gugur yang berwarna merah muda pucat hingga ungu seperti crocus muncul di musim gugur, sedangkan daunnya hanya muncul di musim semi berikutnya.
Dapatkah Anda mengidentifikasi bawang putih liar dari baunya?
Pada dasarnya, bawang putih liar dapat dikenali dengan baik dari baunya, karenasangat mengingatkan pada aroma bawang putih tidak memiliki bau yang netral dan beracun. Jadi Anda bisa mengambil sehelai daun di antara dua jari, menggosoknya perlahan lalu melakukan tes bau. Jika daunnya berbau seperti bawang putih, itu pasti bawang putih liar.
TetapiPerhatian: Tes ini hanya dapat dilakukan pada satu daun karenabau membandel menempel di jari dan pada daun berikutnya Sampel tidak lagi dapat dibedakan dengan pasti.
Kiat
Apa yang terjadi jika Anda salah memakan bawang putih liar?
Sangat berbahaya jika tertukar dengan crocus musim gugur, yang mengandung racun colchicine yang mematikan. Bahkan sekitar 50 gram saja bisa berakibat fatal! Meskipun lily of the valley atau arum tidak beracun, namun dapat menyebabkan diare parah, muntah-muntah, dan kram hebat.
