Dengan aroma yang kuat, kemangi semak mengungkapkan kepada kita betapa banyak aroma yang ada di dalamnya. Oleh karena itu, setiap pucuk dan daun tanaman ini sangat berharga. Pemotongan harus dilihat dari dua sudut pandang: Apa yang mendukung pertumbuhan tanaman yang sehat? Dan bagaimana cara kita memotong sesuatu untuk panci masak?
Bagaimana cara memotong kemangi dengan benar?
Memotong kemangi akan mendorong pertumbuhan tanaman yang sehat dan memungkinkan panen yang berlimpah. Dari bulan April hingga September, potong pucuk secara teratur hingga 5 cm, buang bunga dalam tahap kuncup dan selalu panen seluruh cabang.
Kebutuhan dan manfaat tindakan pemotongan
Kemangi semak tidaklah kuat, namun jika didiamkan dengan baik pada musim dingin, ia juga akan bertahan abadi di garis lintang kita. Kemangi semak masih bisa bertahan lama tanpa pemangkasan.
Namun, jika kita menggunakan gunting dengan hati-hati, tindakan tersebut akan menguntungkan kita. Dari bulan April hingga September, semua pucuk secara teratur dipendekkan menjadi sekitar 5 cm untuk kemudian bercabang lebih jauh. Hal ini menghasilkan mahkota yang lebar dan lebat sehingga kita dapat memanen banyak, karena kemangi dapat dimakan. Namun juga menjadi lebih menarik sebagai tanaman hias.
Kiat
Ujung pucuk yang tidak berkayu, tanpa kepala bunga, merupakan potongan yang bagus sehingga Anda dapat dengan mudah memperbanyak kemangi semak.
Potongan radikal pada spesimen kayu
Selain pemangkasan tunas secara teratur, pemangkasan radikal juga mungkin diperlukan jika tanaman sangat berkayu. Perawatan peremajaan dengan gunting menarik pertumbuhan segar. Tempat tinggal musim dingin yang sempit juga memerlukan pemangkasan yang lebih intensif.
Menghilangkan bunga
Daun kemangi bisa dimakan, hal ini sudah banyak diketahui orang. Sangat sedikit juru masak amatir yang tahu bahwa bunganya juga bisa dimakan. Namun rasa pahitnya tidak disukai semua orang, itulah sebabnya daunnya terutama digunakan untuk memasak.
Jika Anda tidak membudidayakan kemangi sebagai tanaman hias, sebaiknya potong bunganya, sebaiknya dalam tahap kuncup. Jika mereka tetap berdiri, lebih sedikit daun yang akan bertunas, dan itulah yang penting bagi kita.
Panen dengan benar
Waktu panen selalu ketika kemangi menawarkan tunas yang dapat digunakan dan matahari cocok untuk kita untuk ramuan ini. Jangan memetik beberapa daun secara sembarangan. Tunas yang terdefoliasi tetap lemah dan tidak selalu pulih. Sebaliknya, potong seperti ini:
- selalu gunakan/pisahkan seluruh cabang saja
- setidaknya harus ada sepasang mata yang berdiri
- potong dengan pisau atau gunting, jangan sampai robek
- antarmuka ideal adalah 1-2 mm di atas sepasang daun
Kiat
Saat memotong, selalu gunakan alat tajam yang telah dibersihkan atau didisinfeksi sebelumnya.
