Sangat sedikit dari kita yang pernah memegang pisang India di tangan kita. Namun aromanya yang menjanjikan begitu menggoda sehingga semua orang patut mencobanya. Baca di sini apa yang tersembunyi di dalam buah dan cara memakannya yang benar.
Bagaimana cara makan pisang India?
Untuk memakan pisang India, potong buah matang menjadi dua dengan pisau tajam, ambil daging berwarna krem dengan sendok, dan buang bijinya sebesar kacang. Nikmati rasa eksotis murni, dalam smoothie atau sebagai bahan pembuat es krim dan kue.
Masa pematangan
Pisang India adalah buah yang hanya tersedia secara musiman di negara ini. Karena umur simpannya tidak lama, spesimen yang dibeli dan hasil panen Anda sendiri harus segera habis.
- Pisang India matang di musim gugur
- dari akhir Agustus hingga pertengahan Oktober
- buah terakhir matang hingga November
- waktu pemasakan yang tepat tergantung pada varietasnya
Catatan:Jika Anda ingin menanam pohon India di kebun Anda sendiri, perlu diketahui bahwa dibutuhkan waktu beberapa tahun hingga panen pertama. Spesimen yang dicangkokkan akan berbuah mulai tahun ketiga dan seterusnya, bibit baru akan berbuah setelah tujuh hingga sepuluh tahun.
Karakteristik kedewasaan
- kulitnya sudah tidak hijau lagi, sudah berubah warna
- tergantung variasi dari kuning-hijau hingga kuning keemasan
- mudah untuk menekannya
- buahnya memancarkan aroma yang menyengat
Kiat
Pisang India setengah matang dapat disimpan di lemari es hingga empat minggu, sehingga pisang akan terus matang dengan baik.
Mengupas
Pisang India tidak perlu dikupas. Untuk bagian dalamnya dipotong menjadi dua dengan pisau tajam. Muncul daging berwarna krem hingga kuning jingga, yang diselingi beberapa biji. Ukurannya kira-kira sebesar kacang dan karenanya dapat dengan mudah dihilangkan. Daging buahnya sendiri dibuang dengan sendok.
Kiat
Anda dapat dengan mudah menanam bibit baru dari biji pisang India yang sudah matang. Namun, Anda harus mengikuti petunjuknya karena memerlukan prosedur khusus sebagai perkecambahan dingin.
Rasa
Rasa buah ini memang bisa dikatakan eksotis. Aromanya bervariasi dari satu variasi ke variasi lainnya. Mereka terutama mengingatkan pada mangga, nanas, pisang dan lemon.
Dekat dengan kulitnya, daging buahnya mengandung beberapa zat pahit. Jika kamu tidak menyukainya, kamu harus berhati-hati saat menyendokkannya.
Penggunaan
Buah India bisa dimakan mentah dan murni. Tapi daging buahnya juga bisa digunakan untuk smoothie dan milkshake. Bahkan merupakan pengayaan es krim dan kue.
