Sage harus dipotong secara teratur agar manfaat uniknya dapat dirasakan sepenuhnya. Perawatan pemangkasan ahli membedakan antara tanaman keras herba dan sub-semak berkayu. Baca tutorial ini tentang waktu dan cara memotong sage dengan benar.
Kapan dan bagaimana cara memotong sage dengan benar?
Sage harus dipangkas secara teratur untuk meningkatkan pertumbuhan dan rasa terbaiknya. Sage yang berbunga dapat dipotong kembali ke permukaan tanah pada bulan Februari/Maret dan batang bunga yang layu dihilangkan pada musim panas. Sage rempah harus dipotong dari akhir Februari hingga pertengahan Maret di area herba dan bukan di kayu tua.
Perbedaan spesies Sage
Genus Sage yang beragam memberi para tukang kebun rumahtanaman keras hiasdan aromatiksemak rempah yang sama. Masing-masing dari kedua kategori tersebut memiliki ciri-ciri yang meyakinkan, sehingga kedua varian tersebut dapat ditemukan di banyak taman. Perawatan pemangkasan yang ahli harus mempertimbangkan berbagai jenis pertumbuhan sehingga setiap jenis sage menunjukkan sisi terbaiknya. Mewakili genus yang luas, ikhtisar berikut merangkum perbedaan penting terkait pemotongan untuk dua spesies populer:
Bunga bijak, bijak stepa (Salvia nemorosa)
- Pertumbuhan herba
- periode berbunga mewah dari Mei hingga Oktober
- Daun dan bunga yang tidak bisa dimakan
- Kematian seluruh bagian tanaman di atas tanah setelah embun beku pertama
- Tembakan segar di musim semi dari batang bawah yang kuat
Sage rempah, sage taman, sage biasa (Salvia officinalis)
- Pertumbuhan lebat yang luas sebagai subsemak
- Lignifikasi progresif dari pangkal hingga ujung
- Rebung tahunan herba dengan daun pedas yang bisa dimakan
- Beberapa bunga ungu-biru dari bulan Juni hingga Agustus
- Tembakan kayu sebagian besar gundul
Meskipun sage berasal dari Mediterania, baik spesies maupun varietas yang dihasilkan dari sage terbukti sangat kuat di iklim Eropa Tengah.
Potong bunga sage dua kali setahun
Dalam desain taman kreatif, tempat biasa disediakan untuk bunga sage di tempat tidur abadi. Orang bijak stepa menutupi ketidakmampuan daunnya yang terasa seperti bunga dengan tampilan bunga yang mewah di musim panas, disertai dengan aroma yang harum. Karena sage berbunga adalah salah satu tanaman keras yang masih ada, ia merayakan penampilannya yang berwarna-warni dua kali dalam satu musim. Oleh karena itu, gunting digunakan pada musim semi dan musim panas. Cara memotong bunga sage yang benar:
- Pada bulan Februari/Maret, potong semua tunas di permukaan tanah
- Kemudian pupuk dengan kompos dan serutan tanduk
- Potong kembali batang bunga yang layu pada pertengahan Juli hingga awal Agustus
- Potong kira-kira selebar tangan di atas tanah
Pemangkasan musim panas harus menyisakan beberapa daun pada batang agar tanaman tahunan dapat bertunas dan mekar kembali. Kemudian berikan pupuk mineral yang cepat berpengaruh dan mendorong pertumbuhan. Jika tumpukan bunga kedua hampir habis, pemotongan tidak dilakukan. Tunas dan daun yang mati bertindak sebagai perlindungan alami musim dingin. Anda hanya dapat membersihkan tangkai bunga yang layu hanya jika Anda tidak ingin menaburnya sendiri.
Kiat
Potongan bunga sage musim panas meninggalkan tempat yang cukup kosong di tempat tidur abadi selama beberapa waktu. Hingga tanaman itu bertunas kembali, tanaman tetangga yang indah menjembatani waktu tunggu. Gabungkan sage stepa dengan mata gadis berdaun jarum (Coreopsis verticillata), kamomil (Anthemis) atau cangkir mutiara 'Silver Rain' (Anaphalis triplinervis). Sage juga menjaga hubungan baik dengan rumput pennisetum (Pennisetum alopecuroides), sehingga tidak ada daerah bedengan yang kosong.
Bumbu bijak – petunjuk pemotongan
Pemangkasan rempah-rempah adalah perjuangan terus-menerus melawankayu progresifSage asli terutama memiliki daun aromatik padatunas tahunan herba Pembekuan ini kembali sepenuhnya di musim dingin yang keras dan bertunas lagi di musim semi. Dari bawah, tanaman terus-menerus berusaha untuk membuat pucuknya berkayu. Tanpa pemangkasan teratur, proses pembentukan kayu akan mengambil alih dan mengakhiri pertumbuhan daun pedas. Dalam hal perawatan pemangkasan, sage sejajar dengan keindahan Mediterania lainnya seperti lavendel dan rosemary. Cara melakukannya dengan benar:
- Waktu terbaik adalah antara akhir Februari dan pertengahan Maret dalam cuaca bebas es
- Awalnya tipiskan semua tunas mati di permukaan tanah
- Potong sisa tunas tepat di atas area berkayu
Mengikuti bentuk sentral dan pemangkasan pemeliharaan, sage dengan penuh syukur menerima pupuk organik. Kombinasi kompos matang dan serutan tanduk merangsang pertumbuhan tanaman herba. Pada bulan Agustus, sifat tahan banting di musim dingin mendapat manfaat dari pupuk kaya kalium, seperti pupuk komprei.
Pembuangan tip mengoptimalkan hasil panen
Hanya beberapa minggu setelah pemangkasan utama di akhir musim dingin, sage kembali menjadi fokus perawatan pemangkasan. Dalam hal ini, gunting tentu saja bisa tetap berada di dalam gudang. Jika Anda memangkas tunas segar mulai pertengahan Mei dan seterusnya, tindakan ini memiliki beberapa keuntungan. Awal masa pembungaan ditunda agar kandungan aroma daun bertahan lebih lama. Selain itu, mereka mendorong percabangan herba lebih lanjut, yang meningkatkan hasil panen dan mengurangi sifat berkayu.
Untuk mencubit, sebutan dalam istilah teknis pemangkasan, pegang ujung tangkai daun sage di antara ibu jari dan telunjuk Anda. Gunakan kuku Anda untuk memotong ujung pucuk tempat sepasang daun atau kuncup berikutnya berada dalam posisi menunggu. Tentu saja, Anda juga bisa menggunakan gunting yang bersih dan tajam untuk mencabutnya.
Wisata
Ahli pemangkas pagar tanaman raksasa bijak
Jika lokasi yang dipilih meniru kondisi Mediterania, rempah-rempah mengembangkan dimensi yang luas. Mengurus setiap pemotretan dengan gunting kebun satu tangan membutuhkan waktu dan ketegangan. Anda diperlengkapi dengan baik untuk pemotongan bentuk dan pemeliharaan tahunan dengan pemangkas lindung nilai dua tangan (€44,00 di Amazon), idealnya dengan mekanisme bypass. Selama Anda melakukan pemotongan di area herba, subsemak akan mentolerir pendekatan tanpa tulang tanpa masalah.
Pemangkasan peremajaan membalikkan sifat kayu
Jika tunas tua lebih dari setengah atau bahkan dua pertiganya berkayu, ada pilihan peremajaan dengan menggunakan potongan derivasi. Carilah tunas samping herba di sepanjang cabang kayu sage. Jika Anda tidak menemukan apa yang Anda cari, kuncup yang membengkak akan menandakan bahwa subsemak tersebut masih memiliki potensi untuk pertumbuhan herba dan aromatik. Semakin jauh ke bawah tunas samping atau kuncupnya, semakin besar efek peremajaannya.
Letakkan gunting tepat di atas titik vegetasi. Jarak 5 hingga 10 milimeter memastikan Anda tidak memotong pucuk atau kuncup herba atau meninggalkan potongan yang terlalu panjang. Seperti yang diilustrasikan pada gambar di bawah, metode pemangkasan yang direkomendasikan secara signifikan mengurangi tingkat kayu lokal dan membuka jalan bagi tunas herba dengan banyak daun sage.
Setiap tahun, alihkan tunas tua ke tunas samping herba yang lebih dalam atau tunas penting. Jika kedua komponen tidak ada, potretlah pengambilan gambar di permukaan tanah. Dengan cara ini Anda mendorong pertumbuhan banyak tunas muda dengan daun aromatik.
Latar Belakang
Spice sage simpan dengan kuncup
Sebagai subsemak khas Mediterania, sage akan bersikap defensif saat Anda menebang kayu. Sama seperti tanaman herba Mediterania yang membiarkan daun pedas bertunas dari pucuk herba, tanaman ini juga hemat dalam membuang mata yang tertidur. Pohon-pohon asli dapat mengandalkan cadangan besi ini untuk melanjutkan pertumbuhan setelah pemangkasan besar-besaran. Pada kayu sage yang dibumbui, pemotongan kayu biasanya mengakibatkan akhir pertumbuhan. Satu-satunya pengecualian adalah pada kasus yang jarang terjadi, Anda menemukan tunas yang tebal dan vital pada pucuk kayu. Jika Anda meletakkan gunting pada jarak 5-10 mm, kemungkinan besar akan muncul tunas.
Memanen dan memotong secara bersamaan
Tukang kebun sage dengan waktu terbatas menangani pemanenan dan perawatan pemangkasan pada saat yang bersamaan. Keuntungannya juga Anda memanen sage tepat saat kandungan aromanya sedang mencapai puncaknya. Satu-satunya prasyarat bagi pendekatan rasional adalah kapasitas yang cukup untuk membekukan atau mengeringkan kelebihan panen. Cara melanjutkan langkah demi langkah:
- Waktu terbaik adalah sesaat sebelum masa berbunga dimulai
- Siram semak sage sehari sebelumnya agar panen bersih
- Potong seluruh pucuk hingga tepat di atas permukaan kayu
- Tinggalkan kayu mati, batang kerdil atau sakit di permukaan tanah
Jangan memotong kayu tua karena pertumbuhan biasanya berhenti pada saat ini. Jika Anda membatasi jumlah pemotongan pada area herba dan berdaun, tunas baru akan mulai tumbuh, yang akan memberi Anda panen lagi jika kondisi cuaca cocok. Musim panen dan pemangkasan sage tahun ini berakhir pada pertengahan Agustus sehingga subsemak dapat matang sebelum musim dingin.
Apakah gabungan antara panen dan pemotongan perawatan memberikan hasil yang lebih besar daripada yang dapat digunakan di dapur? Kemudian carilah potongan kepala yang tidak berkayu. Dengan panjang 5 hingga 10 sentimeter, ujung pucuknya sangat cocok untuk perbanyakan. Buang semua daun dari bagian bawah dan tempatkan setiap potongan ke dalam pot berisi tanah pot. Di lokasi yang hangat dan teduh sebagian dengan pasokan air teratur, perakaran berlangsung cepat.
Pertanyaan yang sering diajukan
Apakah sage kuat?
Jenis sage paling populer untuk tempat tidur dan balkon cukup kuat. Hal ini berlaku untuk sage biasa (Salvia officinalis) dan sage berbunga (Salvia nemorosa) serta semua varietas turunannya. Silverleaf sage (Salvia argentea) dan clary sage (Salvia sclarea) juga terbukti tahan beku dengan perlindungan musim dingin yang ringan. Jika Anda bermain-main dengan spesies bijak yang luar biasa dari daerah subtropis, tidak ada keraguan tentang ketahanan musim dingin. Hal ini berlaku antara lain pada sage jambul (Salvia viridis), sage melon (Salvia elegans) dan sage buah (Salvia dorisiana).
Apakah bunga dan daun sage stepa bisa dimakan?
Steppe sage (Salvia nemorosa) disebut juga bunga sage karena kelebihannya berhubungan dengan aspek dekoratif. Spesies bijak yang populer menghiasi tempat tidur abadi musim panas dengan bunga-bunga indah dari Mei hingga Oktober, disertai dengan aroma yang menggoda. Jika Anda ingin memanen daun pedas dan bunga aromatik, silakan gunakan sage biasa (Salvia officinalis) atau salah satu dari banyak varietasnya.
Kami ingin memindahkan tanaman rempah-rempah kami yang berumur tiga tahun ke lokasi yang lebih cerah? Kapan dan bagaimana cara terbaiknya?
Waktu terbaik untuk mengganti lokasi rempah sage adalah di awal musim semi, selama tanaman belum bertunas. Semakin sedikit volume akar yang hilang selama penggalian, semakin baik tanaman dapat mengatasi prosedur ini. Tanam sage di lokasi baru agar kedalaman tanam sebelumnya tetap dipertahankan. Gabungkan transplantasi dengan pemangkasan yang kuat untuk mengembalikan keseimbangan antara pertumbuhan di bawah tanah dan di atas tanah. Pasokan air yang cukup penting setelahnya untuk mendukung rooting kembali.
Apakah bunga sage merupakan pasangan mawar yang cocok?
Dari sudut pandang botani, mawar dan bunga sage berpadu sempurna. Kedua jenis tanaman ini menempatkan kondisi yang serupa pada lokasinya dan tidak saling mengganggu akarnya. Minyak esensial juga membantu mengusir kutu daun dan hama lainnya pada mawar. Yang terakhir, bunga sage dan mawar harus dipangkas secara bersamaan di musim semi.
Bunga layu di taman bijak saya sangat mengganggu saya. Bolehkah saya memangkas tanaman tahunan sekarang di bulan Oktober?
Pemangkasan radikal menjelang musim dingin sangat tidak disarankan. Tunas herba berfungsi sebagai perlindungan musim dingin yang penting bahkan ketika mati. Namun, tidak ada salahnya memotong paku bunga yang layu jika mengganggu penampilan terawat di bedengan. Setelah embun beku pertama, bunga sage tidak boleh dipotong lagi.
Bunga sage 'Pusztaflamme' seharusnya tumbuh tegak lurus. Di kebun saya, tanaman itu hancur dan sebagian tergeletak di tanah. Apa yang harus dilakukan?
Panas dan kekeringan yang hebat dapat menyebabkan bunga sage rontok. Bola yang dilempar atau tendangan yang ceroboh juga merupakan penyebab umum dari kecelakaan tersebut. Tanaman tahunan secara alami tumbuh tegak lurus. Dengan memotong semua pucuk selebar satu tangan di atas tanah, kali ini Anda akan merangsang pertumbuhan baru yang tegak.
3 kesalahan pemotongan yang paling umum
Jika Anda memotong sage rempah dengan cara yang sama seperti sage bunga, dalam skenario terburuk Anda akan kehilangan tanaman herba berharga tersebut. Jika orang bijak biasa mengabaikan perawatan pemangkasan yang teratur, pucuknya akan cepat menjadi berkayu dan tidak lagi menghasilkan panen yang enak. Tabel ini menyoroti kesalahan pemotongan yang umum terjadi pada tanaman sage, menunjukkan pola kerusakan yang umum, dan memberikan tip singkat untuk pencegahan yang efektif:
| Kesalahan pemotongan | gambar berbahaya | Pencegahan |
|---|---|---|
| Bumbu sage dipotong seperti bunga sage | pertumbuhan buruk hingga kegagalan total | Jangan memotong rempah sage ke dalam kayu |
| potong kayu gundul | Akhir pertumbuhan | pucuk berkayu mengacu pada tunas samping atau tunas |
| tidak pernah dipotong | pertumbuhan besar, sifat kayu yang sangat besar | dipotong akhir Februari hingga pertengahan Maret setiap tahun |
Kesalahan pemotongan umum lainnya terjadi pada bumbu dan bunga sage. Setelah awal musim dingin, tukang kebun rumahan yang menyukai ketertiban tergoda untuk memotong bagian tanaman yang mati sebelum waktunya. Dengan tindakan ini, tanaman Mediterania kehilangan perlindungan alami musim dinginnya. Catat tanggal pemangkasan sage pada rencana perawatan paling cepat pada akhir bulan Februari, asalkan diperkirakan tidak ada periode embun beku yang lebih parah.
Kiat
Memotong daun sage yang dibumbui menyisakan lebih banyak potongan daripada yang bisa ditangani dapur. Untung saja daun sage mempertahankan sebagian besar aromanya setelah dikeringkan. Gabungkan seluruh pucuk ke dalam karangan bunga. Gantungkan secara terbalik di tempat yang sejuk dan kering. Dalam waktu satu hingga dua minggu, daun sage akan kering dan dapat disimpan dalam toples kedap udara sampai dibutuhkan.
