Pohon stroberi: Apakah buahnya bisa dimakan dan menyehatkan?

Daftar Isi:

Pohon stroberi: Apakah buahnya bisa dimakan dan menyehatkan?
Pohon stroberi: Apakah buahnya bisa dimakan dan menyehatkan?
Anonim

Keistimewaan pohon stroberi (Arbutus) bukan hanya pada warna kulit kayunya yang menarik dan dedaunannya yang cantik. Tanaman eksotik yang masih berkerabat dengan heather asli dan mudah dirawat ini dihiasi dengan umbel bunga berwarna putih yang menghasilkan buah berwarna oranye-merah cerah. Secara visual mereka menyerupai stroberi dan itulah asal nama mereka. Meskipun tidak beracun, mereka hanya dianggap sebagai makanan lezat di negara asalnya, namun di sini mereka memberikan aroma khas pada masakan khasnya.

buah pohon stroberi
buah pohon stroberi

Apakah buah pohon stroberi dapat dimakan?

Buah pohon stroberi dapat dimakan dan memiliki ciri khas warna oranye-merah, kulit berkutil, dan aroma asam manis. Mereka kaya akan vitamin C dan pektin, dan sering digunakan dalam selai, schnapps, dan madu.

Deskripsi singkat tentang buah pohon stroberi

  • Buah pohon stroberi berukuran 2 hingga 2,5 sentimeter, tergantung spesiesnya.
  • Saat matang, warnanya oranye-merah dan memiliki cangkang kasar dan berkutil.
  • Dagingnya yang bertepung dan berdaging berwarna kuning cerah.
  • Aromanya sedikit manis dan asam. Jika sudah matang, rasanya samar-samar menyerupai melon atau aprikot.

Apakah buahnya bisa dimakan?

Menurut legenda, nama “unedo” berasal dari pepatah sarjana Romawi, Pliny the Elder. “Unum edo” artinya seperti: “Saya makan satu.” Dia menunjukkan bahwa Anda pasti tidak akan makan buah stroberi kedua setelah Anda mencobanya.

Tetapi buah pohon stroberi tidak beracun. Namun, bahan-bahan tersebut tidak mudah diangkut karena cepat rusak. Oleh karena itu dan rasanya yang agak hambar jika dimakan mentah, hanya diolah secara regional.

Makanan khas yang lezat

Buah dari pohon stroberi mengandung banyak vitamin C dan pektin, sehingga ideal sebagai bahan dasar selai. Namun cangkang dan biji kecilnya tidak larut seluruhnya; Setelah matang, olesannya harus disaring lagi.

Di Algarve, schnapps bening “Medronho”, yang merupakan ciri khas wilayah ini, disuling dari buah Arbutus. Keistimewaan Sardinia adalah madu “Amaro di Corbezzolo”. Rasanya sangat pekat dan merupakan bumbu populer untuk masakan manis dan asin.

Tidak beracun, tetapi bahkan obat

Jika Anda bepergian ke selatan dan menemukan buah pohon stroberi, Anda dapat mengemil buah-buahan yang dapat dimakan tanpa khawatir. Ketika sudah matang, mereka benar-benar dapat dimakan dan, karena kandungan pektinnya yang tinggi, merupakan obat yang sangat baik untuk diare saat bepergian.

Kiat

Arbutus mekar di musim dingin, ketika hampir tidak ada serangga di Jerman. Hal ini pasti menyebabkan masalah penyerbukan, jadi Anda harus membuang buah. Namun, Anda dapat membantu dengan sikat (€10,00 di Amazon) dan melakukan pemupukan sendiri.

Direkomendasikan: