Tidak hanya herba eksotik yang dapat digunakan dengan baik sebagai bumbu masakan. Ada juga banyak tumbuhan liar dan bunga liar yang dapat dimakan yang memberikan kejutan indah di dapur. Disini kamu bisa mengetahui mana yang cocok dan apa saja yang harus kamu perhatikan saat menggunakannya.
Tumbuhan liar dan bunga liar apa saja yang bisa dimakan?
Tumbuhan liar dan bunga liar yang dapat dimakan dapat ditemukan di padang rumput, hutan, dan pinggir jalan, seperti oregano, jelatang, nasturtium, mint, dandelion, daisy, elderberry, kamomil, mawar, dan bunga jagung. Ini dapat digunakan di dapur untuk membumbui, menghaluskan, atau mempercantik hidangan secara visual.
Tumbuhan liar apa yang tumbuh di padang rumput dan sepanjang tepi jalan?
Dengan liarOregano,Jelatang menyengat, tumbuh bebasNasturtiumdanmint liar, banyak padang rumput juga menghasilkan panen yang melimpah untuk disimpan di rak bumbu Anda. Tumbuhan liar yang disebutkan hanyalah beberapa contoh yang tersebar luas. Gunakan buku tumbuhan liar (€14,00 di Amazon) dan, bergantung pada wilayahnya, Anda akan menemukan lebih banyak lagi di padang rumput Anda. Anda dapat menggunakan tumbuhan liar untuk membumbui hidangan hangat atau, misalnya, menggunakannya untuk menyiapkan dadih herba yang tidak biasa.
Bunga liar populer manakah yang bisa dimakan?
TerutamaDandelion,Aster,Elderberry,Chamomile,MawardanBunga Jagung akan memberi Anda layanan kuliner yang baik. Meskipun Anda bisa menyiapkan sirup halus dengan elderberry, Anda bisa memperkaya salad atau menyempurnakan hidangan dengan bunga lainnya. Bunga jagung atau mawar yang menarik dan berwarna-warni juga mempercantik makanan Anda secara visual.
Apa yang dihasilkan hutan untuk membuat pesto?
Denganbawang putih liar,tip pohon cemaradankacang pinus, hutan di Eropa Tengah negara-negara juga menyediakan bahan-bahan yang sangat bagus untuk membuat pesto yang lezat. Anda dapat memanen ujung pohon cemara yang masih muda dari bulan Mei hingga April. Anda dapat mengenalinya dari warna hijau mudanya. Bawang putih liar juga bisa dipanen pada waktu yang bersamaan. Nanti Anda bisa mengumpulkan kuncupnya dan mengasinkannya seperti caper. Untuk membuat pesto disebutkan, Anda juga membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Daun Kemangi
- Minyak zaitun
- Garam
- lada
- Parmesan
Kiat
Aplikasi modern menawarkan wawasan tentang populasi tumbuhan liar di wilayah Anda
Gunakan aplikasi modern untuk identifikasi tanaman. Mereka dapat memberi Anda wawasan berkualitas tentang tumbuhan liar dan bunga liar di wilayah Anda. Ini memberi Anda kesempatan untuk membuat penemuan hebat hanya dengan berjalan kaki sederhana. Anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang ini setelahnya.
