Sayangnya, buah anggur yang tidak dicuci mengandung banyak pestisida dan kuman yang dapat berbahaya bagi kesehatan. Oleh karena itu, penting untuk mencuci buah-buahan yang lezat dengan seksama dan menghilangkan zat apa pun yang dapat berdampak negatif pada kesehatan Anda.
Bagaimana cara mencuci anggur yang benar?
Untuk mencuci buah anggur secara menyeluruh, buang buah yang tidak sedap dipandang atau berjamur, bilas dengan air mengalir, parut setiap buah anggur, rendam sebentar dalam air dingin, dan keringkan perlahan. Alternatifnya, Anda bisa merendam anggur dalam air cuka dan membilasnya hingga bersih.
Cuci anggur sebelum dimakan
Lapisan lilin berwarna putih, yang disebut lapisan aroma, melindungi buah anggur dari kekeringan. Ini merupakan indikator kesegaran buah dan harus ada saat membeli. Jangan langsung mencucinya di rumah juga, karena akan menjaga kesegaran buah lebih lama.
Cuci anggur hingga bersih
Sesaat sebelum dikonsumsi, sebaiknya bersihkan buah anggur meja dengan hati-hati:
- Petik buah yang jelek atau berjamur.
- Bilas anggur dengan air mengalir.
- Gosok setiap buah anggur hingga bersih dengan jari Anda.
- Tiriskan di atas tisu selama beberapa menit lalu keringkan dengan hati-hati.
Rendam anggur sebentar
- Masukkan anggur ke dalam mangkuk dan isi dengan air dingin. Buahnya harus tertutup seluruhnya.
- Biarkan anggur di sana selama lima menit.
- Keluarkan dan bilas kembali dengan hati-hati di bawah air mengalir.
- Letakkan di atas tisu dapur yang bersih, tiriskan sebentar lalu keringkan setiap buah anggur dengan hati-hati. Artinya polutan dan kuman terlarut menempel pada handuk dapur.
Prosedur ini menghilangkan pestisida dan kuman secara menyeluruh. Cara ini terutama disarankan jika anak-anak memakan buah anggur.
Cuci anggur dengan air cuka
Jika Anda ingin benar-benar yakin bahwa semua bakteri dan pestisida telah hilang dari buah, Anda dapat membersihkannya dengan air cuka:
- Masukkan air bersuhu ruangan ke dalam mangkuk dan tambahkan sedikit cuka.
- Masukkan anggur selama lima menit.
- Bilas buah hingga bersih dengan air mengalir.
- Letakkan buah anggur di atas kain, tiriskan, lalu oleskan satu per satu.
Kiat
Kadang-kadang Anda membaca bahwa Anda harus mencuci anggur dengan sabun atau bahkan cairan pencuci piring untuk benar-benar menghilangkan semua zat berbahaya. Hal ini tidak disarankan karena produk tersebut mengandung zat kimia yang menempel pada buah. Ini sangat tidak sehat dan tidak boleh dikonsumsi.
