Menu di bulan Mei hampir seluruhnya terdiri dari tumbuhan liar. Alam sangat berlimpah pada saat ini. Kami menemukan ramuan sehat di setiap langkah. Anda tidak selalu bisa mengatakan bahwa dia memiliki selera yang bagus. Kami mengklarifikasi tanaman liar mana yang dapat Anda akses tanpa ragu-ragu.
Tumbuhan liar manakah yang dapat Anda kumpulkan dan makan di bulan Mei?
Banyak herba liar yang bisa dimakan di bulan Mei, termasuk jelatang, lady's mantle, groundweed, garlic mustard, red clover, sorrel, knotweed, ribwort plantain, dan woodruff. Sehat, enak dan cocok untuk berbagai hidangan seperti salad, smoothie, atau olahan sayuran.
Jelatang
Jelatang tidak perlu lama-lama dicari. Mereka tumbuh dimana-mana. Pada bulan Mei, daunnya masih muda dan empuk. Mereka bisa dibuat seperti bayam atau ditambahkan mentah ke smoothie.
mantel wanita
Ramuan yang membantu wanita. Bahan-bahannya dikatakan ampuh melawan segala macam keluhan wanita. Biasanya diseduh sebagai teh. Tapi daunnya juga enak untuk salad.
Giersch
Jika Anda tidak perlu bertarung dengannya di taman, Anda dapat mencarinya di hutan dan mengumpulkannya. Jika sedikit beruntung dia akan mengirimkan beberapa lembar daun di bulan April. Bunganya juga bisa dimakan. Dari segi rasa semata, labu dianggap sebagai campuran peterseli dan wortel.
Kiat
Daun muda khususnya rasanya ringan. Karena pasti tidak akan ada kekurangan di bulan Mei, Anda dapat membekukan beberapa porsi untuk nanti.
Roket bawang putih
Roket bawang putih adalah ramuan liar dengan rasa pedas. Aroma bawang putihnya yang halus menyempurnakan banyak hidangan. Dikatakan dapat menghilangkan racun dan oleh karena itu ideal untuk perawatan musim semi.
Semanggi Merah
Hidangan manis dan gurih mendapat manfaat yang sama dari daun dan bunganya. Untung saja mengandung banyak fitohormon dan banyak bahan berharga lainnya bagi kita.
Kemerahan
Daunnya yang besar dan sedikit asam kini juga banyak ditemukan oleh industri katering. Dari segi kandungan bahan berharganya, tanaman liar pasti akan mengungguli spesimen yang dibudidayakan. Ini juga gratis.
Rumput Ular
Baik dalam smoothie, salad, atau sebagai sayuran, daun knotweed ular serbaguna. Namun yang terpenting, mereka tumbuh kembali dengan sangat cepat. Oleh karena itu, bulan Mei hanyalah awal dari persediaan yang panjang dan bermanfaat.
Pisang Ribwort
Daun muda terasa nikmat dalam salad dan sup. Bunganya memiliki aroma jamur yang lembut dan dapat langsung dimakan mentah. Efek penyembuhannya sangat populer untuk masalah pernafasan.
Kayudruff
Woodruff adalah ramuan yang tidak dimakan. Kita dapat mengekstrak aromanya dan menggunakannya dalam berbagai cara. Agar aroma khasnya muncul dengan sendirinya, herba harus layu terlebih dahulu setelah dipetik.
Lebih banyak tumbuhan liar tersedia di bulan Mei
Daftar tumbuhan liar yang dapat dimakan pada bulan Mei sangat panjang, karena banyak spesies yang dapat dipetik dalam waktu berbulan-bulan:
- Pisang raja lebar
- Ramuan Perancis
- Goosefoot
- Coltsfoot
- Yarrow
- Tombol padang rumput
Tetapi juga: valerian, mugwort, dost, speedwell, goosefoot, coltsfoot, dog rose, dandelion, lungwort, padang rumput manis, pennywort, coklat kemerah-merahan, sloes, Soapwort, deadnettle, padang rumput busa dan padang rumput hogweed
Kiat
Beberapa tumbuhan liar beracun terlihat sangat mirip dengan spesies yang dapat dimakan. Oleh karena itu, kumpulkan hanya tanaman liar yang dapat Anda identifikasi dengan pasti.
