Chestnuts atau chestnut, keduanya merupakan sebutan untuk buah chestnut yang matang pada musim gugur dan masuk ke pasaran. Rasanya enak jika disajikan sendiri atau sebagai lauk bersama angsa Natal. Namun, sebelum Anda bisa memakan atau mengolah chestnut, chestnut harus dipanggang atau dimasak lalu dikupas.
Bagaimana cara mengupas chestnut dengan mudah?
Mengupas chestnut mudah dilakukan dengan tiga cara: di dalam oven dengan kipas angin 175° derajat / kompor listrik 200° derajat selama 20 menit, di atas kompor dalam panci berisi air selama 20 menit, atau di dalam microwave selama satu menit panaskan. Sebelumnya, chestnut harus dicetak melintang dan dimasukkan ke dalam air selama satu jam.
Mengupas chestnut menjadi mudah
Jika Anda mengikuti beberapa tips dan trik saat mengupas chestnut, mengupas buah yang lezat akan selesai dengan cepat. Pilih di antara tiga opsi mengupas:
- Kupas chestnut menggunakan oven
- Masak chestnut di atas kompor lalu kupas
- Kupas chestnut menggunakan microwave
Pada semua varian, buah digores terlebih dahulu melintang pada sisi yang melengkung. Artinya, kulitnya nantinya akan mudah terkelupas dan daging buahnya tidak pecah saat dipanaskan. Jika Anda memasukkan chestnut ke dalam air dingin satu jam sebelumnya, mengupasnya akan lebih mudah.
Mengupas dengan oven
- Panaskan oven dengan kipas 175° derajat / kompor listrik 200° derajat.
- Taruh kertas roti di atas loyang dan taruh chestnut di atasnya.
- Letakkan mangkuk tahan api berisi air di atas nampan berisi buah. Ini mencegah chestnut mengering.
- Panggang chestnut selama kurang lebih 20 menit hingga kulitnya pecah-pecah.
- Keluarkan buah dari oven dan biarkan agak dingin.
- Kupas chestnut hangat menggunakan pisau.
- Sebaiknya pegang chestnut dengan sarung tangan oven agar tidak gosong.
- Masukkan buah yang sudah dikupas ke dalam handuk teh dan gosok sisa kulit dan rambut.
Mengupas dengan cara dimasak
- Masukkan chestnut yang sudah dicetak ke dalam panci besar.
- Isi panci dengan air dan letakkan di atas kompor.
- Masak chestnut selama sekitar 20 menit.
- Tiriskan air dan kupas chestnut selagi masih hangat. Di sini juga, gunakan sarung tangan oven untuk perlindungan.
Mengupas chestnut dalam microwave
- Masukkan chestnut ke dalam mangkuk tahan microwave.
- Tambahkan air dan tutup mangkuk dengan penutup.
- Panaskan chestnut dalam microwave sebentar. Uap air yang dihasilkan harus mengelupas cangkangnya. Prosesnya mungkin perlu diulangi lagi.
- Buang kulitnya dengan pisau.
