Seperti banyak tanaman liar lainnya di garis lintang kita, knapweed padang rumput pada dasarnya dapat dimakan. Karena rasanya yang pahit, ia terutama digunakan sebagai hiasan. Jika ada, daun knapweed padang rumput hanya dimakan dalam jumlah yang sangat sedikit.
Bisakah kamu memakan knapweed padang rumput?
Knapweed padang rumput dapat dimakan, meskipun daun, ujung pucuk, dan bunganya dapat digunakan. Namun, daunnya terasa pahit sehingga jarang digunakan sebagai bumbu, sedangkan bunganya yang tidak berasa sering digunakan sebagai penghias masakan.
Bagian mana dari knapweed padang rumput yang bisa dimakan?
Daun, ujung pucuk, dan bunga knapweed padang rumput dapat dimakan. Karena rasanya yang pahit, daun dan ujung pucuknya hanya digunakan sebagai bumbu tambahan di dapur.
Bunga knapweed padang rumput tidak memiliki rasa tersendiri dan oleh karena itu terutama disajikan sebagai hiasan untuk piring sayuran, salad kubis liar, dan sup. Mereka memberi salad warna-warni tampilan yang sangat dekoratif.
Bunganya dapat langsung dikonsumsi segar setelah dipanen. Mereka juga dapat dikeringkan dengan mudah dan digunakan nanti.
Kapan knapweed padang rumput mekar?
Masa berbunga tanaman liar berlangsung dari bulan Juni hingga November. Selama ini bunganya bisa dipanen kapan saja. Daunnya tidak begitu pahit sebelum berbunga dan oleh karena itu sebaiknya hanya dipetik sampai berbunga.
Jika rasa pahitnya tidak mengganggu, daunnya tentu bisa dipetik nanti.
Meadow knapweed sebagai pakan ternak
Meadow knapweed sering ditemukan di padang rumput dan padang rumput. Mereka tidak mengandung racun apa pun dan oleh karena itu dapat dimakan oleh hewan penggembala tanpa ragu-ragu.
Namun, tanaman biasanya dibenci karena rasanya terlalu pahit.
Meadow knapweed sebagai tanaman obat
Ekstrak dapat diperoleh dari daun knapweed padang rumput. Sebelumnya digunakan untuk penyakit mata.
Akarnya juga pernah digunakan untuk tujuan pengobatan. Karena kandungan pahitnya yang tinggi, akarnya memiliki efek diuretik dan pencernaan. Itu juga diberikan untuk meningkatkan kesejahteraan umum.
padang rumput lebah dan pengganti hop yang bagus
Di alam, knapweed padang rumput sering dikunjungi oleh lebah dan lebah. Oleh karena itu, tempat ini dianggap sebagai padang rumput yang baik untuk lebah.
Daun dan ujung pucuk knapweed padang rumput banyak mengandung zat pahit. Mereka biasanya dikumpulkan dari bulan Agustus hingga September dan digunakan sebagai pengganti hop untuk pembuatan bir.
Kiat
Knapweed di alam sering disamakan dengan bunga jagung. Kedua spesies tumbuhan tersebut terlihat sangat mirip. Namun knapweed padang rumput memiliki bunga yang lebih besar dengan warna merah jambu dan ungu, sedangkan bunga jagung berwarna biru.
