Seiring bertambahnya usia, tanaman hazel pembuka botol yang dirawat dengan penuh kasih terkadang mengejutkan kita dengan buah-buahan kecil. Karena hubungan botani yang erat dengan hazel biasa, pertanyaan tentang kelayakannya menjadi jelas. Garis-garis ini akan memberi tahu Anda sejauh mana kacang tersebut dapat dimakan.
Apakah hazelnut pembuka botol bisa dimakan?
Ya, kacang hazel pembuka botol (Corylus avellana 'Contorta') dapat dimakan dan dapat digunakan langsung dari pohonnya atau dikeringkan dan digiling dalam berbagai resep, seperti krim hazelnut, muesli, atau kue coklat-hazelnut.
Kacang hazel pembuka botol bisa dimakan
Hazel pembuka botol ditemukan di alam liar pada pertengahan abad ke-19, dan menarik perhatian karena mutasi spontan dari hazel biasa dengan cabang yang bengkok. Karena semak ini mencapai ketinggian maksimum 300 cm karena keanehan alam, semak ini telah menarik hati para penghobi tukang kebun sebagai pohon hias khas untuk tempat tidur dan wadah. Panen buah-buahan kecil menjadi prioritas karena jarang muncul di Corylus avellana 'Contorta'. Kacangnya masih layak dikonsumsi.
Tips persiapan lezat
Jika kemiri pembuka botol memberi Anda beberapa kacang kecil, hal ini membuka berbagai kemungkinan kegunaan. Dilengkapi pemecah kacang yang ampuh, tak ada salahnya menyantapnya langsung dari pohonnya. Dikeringkan dan digiling selama 4 hingga 6 minggu, hazelnut berubah menjadi bahan aromatik untuk banyak makanan lezat. Kami telah mengumpulkan pilihan untuk Anda di sini:
- Krim hazelnut terbuat dari 400 g kacang tanah dan masing-masing 1 sendok makan bubuk kakao dan gula birch (xylitol)
- Muesli terbuat dari hazelnut, almond, apple ring, biji rami, oat dan serpihan ejaan, madu dan gula merah
- Pelapis herba hazelnut gurih untuk schnitzel terbuat dari 50 g kacang, 2 kantong teh herbal, minyak lobak, dan garam
Untuk suguhan hazelnut manis yang cepat, buatlah kue coklat hazelnut yang menggoda dalam 5 menit. Masing-masing satu cangkir krim asam, tepung, kakao, kacang tanah, dan gula dicampur dengan 3 butir telur, 1 bungkus baking powder, dan setengah cangkir minyak lobak. Ditempatkan dalam loyang yang sudah diolesi minyak, kue siap dalam waktu 45 menit dengan api 180 derajat atas dan bawah dalam oven.
Kiat
Pada bulan September dan Oktober, kacang kemiri pembuka botol sudah cukup matang sehingga bisa dipanen. Selama buahnya masih berada di semak dan kulitnya berwarna hijau, maka buah tersebut tidak layak dikonsumsi. Daripada memetiknya, perhatikanlah hazelnut coklat yang jatuh ke tanah.
