Meskipun buah quince hias tidak beracun, namun tetap tidak boleh dimakan mentah. Karena quince hias, seperti buah yang lebih besar, sangat keras dan asam. Namun, kamu bisa membuat sesuatu yang lezat darinya.
Apa yang dapat Anda lakukan dengan buah quince hias?
Buah quince hias tidak dapat dimakan mentah, namun jika dimasak cocok untuk dibuat jeli, selai, atau minuman keras. Mereka selaras dengan buah-buahan lain seperti apel, pir, stroberi, persik, dan aprikot dan dapat digunakan sebagai bumbu dalam saus dan masakan Asia.
Seperti apa rasanya quince hias?
Quince hias mengandung banyak vitamin C dan rasanya sangat asam. Mereka bisa menjadi pengganti jus lemon yang baik. Mereka juga memiliki rasa yang sedikit pahit, yang memberikan kesan yang sangat istimewa pada hidangan yang disiapkan dengan mereka. Oleh karena itu, quince hias juga harus digunakan secukupnya sebagai bumbu.
Apa yang dapat kamu lakukan dengan buah-buahan tersebut?
Quince jelly pada dasarnya dibuat menjadi jeli. Mereka juga ideal untuk campuran selai untuk mengurangi rasa manis buah-buahan lainnya. Quince hias mengandung banyak pektin, yang membuat selai dan jeli enak dan kencang. Tambahkan sedikit jus quince ke selai jenis lain untuk menggunakan efek ini.
Anda dapat menyiapkan minuman keras lembut dari quince. Rasa quince yang sedikit pahit merangsang nafsu makan. Sedikit kayu manis melembutkan rasa pahit dan madu memberikan rasa manis yang ringan. Nikmati minuman keras ini dalam keadaan sedikit dingin sebagai minuman beralkohol atau dengan es krim vanila sebagai hidangan penutup.
Menggunakan pure yang terbuat dari parutan buah adalah cara terbaik untuk membumbui dan mengentalkan saus dan masakan Asia. Baru diparut, buburnya harus selalu segera digunakan. Karena kandungan vitamin C yang tinggi, warnanya cepat berubah menjadi coklat.
Buah apa yang cocok dengan quince hias?
Jika rasa quince dalam selai atau minuman keras terlalu kuat untuk Anda, campurkan quince dengan buah-buahan lain, misalnya dengan buah persik manis, aprikot renyah, atau, secara tradisional, dengan stroberi. Campurannya terlihat sangat serasi dengan apel atau pir. Namun, asamnya harus sedikit, seperti halnya apel.
Tips menggunakan quince hias:
- jangan makan mentah
- masak menjadi jeli atau selai
- Jus sebagai pengganti jus lemon
- membuat minuman keras yang lembut
- selaraskan dengan baik dengan apel, pir, stroberi, persik, dan aprikot
Kiat
Bumbui quince jelly atau minuman keras Anda dengan sedikit brendi apel atau kayu manis dan cengkeh. Quince adalah cara yang bagus untuk bereksperimen dengan rasa.
