Musim puncak kelezatan buah batu dimulai pada akhir Juli. Buah-buahan segar, kering, atau diawetkan menawarkan suplemen kaya nutrisi untuk kebutuhan harian Anda. Dalam artikel kami, kami mengungkap kekuatan magis yang ada di dalam bom vitamin kecil.
Mengapa buah plum menyehatkan?
Plum sehat karena kaya akan serat, vitamin (A, B, C, E), elemen (tembaga, seng) dan antioksidan. Mereka memperkuat sistem kekebalan tubuh, metabolisme, sistem saraf dan mendukung metabolisme tulang, sehingga berpotensi mencegah osteoporosis.
Serat
Lebih dari 2.000 tahun yang lalu, orang Romawi membawa buah segar dari Asia ke Eropa. Saat ini buah plum menjadi bagian dari pilihan buah lokal. Kulit buahnya kaya serat dan sorbitol. Dalam bentuk kering, memiliki efek penyembuhan pada perut yang teriritasi dengan rasa kenyang atau mulas.
Vitamin
Plum memperkuat pertahanan tubuh, metabolisme dan sistem saraf yang sehat berkat banyak vitamin.
Sekilas:
- Provitamin A
- Vitamin B (berbagai jenis)
- Vitamin C
- Vitamin E
Dalam kombinasi dengan elemen tembaga dan seng, buah plum memiliki efek menenangkan. Oleh karena itu, mereka adalah teman yang sempurna untuk kehidupan kerja sehari-hari yang penuh tekanan. Buah plum dan plum kering memberikan energi dengan sangat cepat berkat kandungan fruktosanya yang tinggi hingga 25 persen.
Bahan lainnya
Plum kering juga mengandung zat tumbuhan sekunder (polifenol), fosfor, kalsium, boron, dan vitamin K. Zat ini mendukung metabolisme tulang secara berkelanjutan. Para ahli menduga bahwa makanan ini membantu mencegah osteoporosis.
Antioksidan dan polifenol menawarkan perlindungan efektif terhadap penyakit kardiovaskular. Selain itu, antosianin (kelompok dalam polifenol) memperlambat proses penuaan di pembuluh darah dan mencegah timbunan lemak. Berkat khasiatnya ini, buah plum memiliki efek pencegahan terhadap tekanan darah tinggi, obesitas, kadar kolesterol tinggi, dan resistensi insulin.
Catatan:
150 gram cocok dikonsumsi sehari-hari.
Sekilas bahan:
- mentah: 85% air, 50 kilokalori per 100 gram (0,6 gram lemak, 7 gram karbohidrat, 1 gram protein)
- kering: 225 kilokalori per 100 gram
Tips & Trik
Plum matang dapat disimpan dengan aman dalam jangka waktu yang lebih lama dengan cara direbus atau dibekukan.
