Kacang Brazil sendiri tidak mengandung racun apapun yang dapat menyebabkan keracunan. Namun, kacang pohon kacang Brazil cepat menjadi tengik karena kandungan lemaknya yang tinggi. Bahaya utama adalah jamur, yang terjadi jika penyimpanannya salah dan berbahaya bagi kesehatan.
Apakah kacang Brazil beracun untuk dimakan?
Apakah kacang Brazil beracun? Tidak, kacang Brazil tidak mengandung racun apapun dan bisa dimakan mentah. Mereka kaya akan selenium, mineral dan asam lemak tak jenuh. Namun, jamur berbahaya dapat berkembang jika disimpan dengan tidak benar, oleh karena itu disarankan untuk membeli kacang Brazil dengan cangkangnya.
Kacang Brazil tidak beracun
Kacang Brazil dimakan mentah karena tidak mengandung racun apa pun. Sebaliknya: mereka kaya akan
- Selenium
- Banyak mineral
- Asam lemak tak jenuh
Bahaya keracunan jamur
Kacang dari Brazil tersedia dalam keadaan dikupas dan tidak dikupas. Ada risiko terbentuknya jamur berbahaya pada kacang Brazil yang sudah dikupas.
Anda bertanggung jawab jika seseorang menderita keracunan setelah makan kacang Brazil.
Cangkang yang tidak rusak memberikan perlindungan terbaik terhadap jamur. Oleh karena itu, belilah kacang Brazil yang masih memiliki kulitnya saja. Meski sangat keras, tapi bisa dibuka dengan pemecah kacang.
Tips & Trik
Anda dapat mengenali kacang Brazil yang tengik dari rasanya yang apek dan baunya yang tidak sedap. Kacang busuk berbahaya bagi kesehatan dan tidak boleh dimakan.
