Jawaban dari pertanyaan ini adalah: Sebenarnya tidak ada! Meski demikian, kedua jenis kacang ini sering kali tertukar, padahal tampilan dan rasanya sangat berbeda. Mereka juga berasal dari berbagai daerah.
Apa perbedaan antara kacang Brazil dan pecan?
Kacang Brazil dan pecan berbeda dalam asal, penampilan dan rasa. Kacang Brazil berasal dari hutan hujan Brazil, memiliki cangkang keras dan kaya akan selenium. Pecan berasal dari Amerika Utara, memiliki cangkang lunak dan lebih tinggi lemak.
Kacang Brazil
Pohon kacang Brazil tumbuh hampir secara eksklusif di hutan hujan Brazil. Buahnya disebut buah kapsul yang didalamnya terdapat 20 hingga 40 biji.
Cangkangnya sangat keras dan sulit retak.
Kacang Brazil mengandung lebih banyak selenium dibandingkan tanaman lainnya.
Kemiri
Kacang pecan berasal dari Amerika Utara. Ia berkerabat dekat dengan kenari dan memiliki cangkang yang sangat lembut.
Tidak seperti kacang Brazil, pecan dapat dibudidayakan di perkebunan karena buah pertamanya siap dipanen setelah delapan tahun.
Kedua kacang tersebut menyediakan bahan yang berharga
Pecan kaya akan mineral dan vitamin seperti kacang Brazil. Mereka mengandung lebih sedikit selenium, tetapi lebih tinggi lemaknya.
Tips & Trik
Penduduk asli Amerika Utara menghargai kacang pecan sebagai makanan pokok.
