Kekuatan penyembuhan buah musim gugur telah didokumentasikan selama ribuan tahun. Quince mengandung banyak vitamin. Cari tahu detail dan fakta tentang quince berharga dari kebun lokal.
Mengapa quince sehat?
Quince sehat karena kaya akan vitamin C, mineral seperti natrium, seng, kalium, besi, tembaga, fluor, mangan serta tanin, asam tanat, dan pektin. Mereka mempercepat penyembuhan luka, memiliki efek antioksidan, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menurunkan kolesterol.
Harta karun kaya vitamin
Quince mengandung banyak vitamin C. Kandungan ini jauh lebih tinggi dibandingkan apel. Buah-buahan Kaukasus juga mengandung mineral berikut:
- Natrium
- Seng
- Kalium
- Besi
- Tembaga
- Fluorin
- Mangan
Buahnya juga mengandung berbagai tanin, asam tanat, dan pektin. Yang terakhir ini tidak hanya digunakan untuk pengawetan, tetapi juga untuk penyembuhan luka yang dikombinasikan dengan lendir.
Efek antioksidan
Setelah quince ditemukan kembali, quince menjadi semakin populer tidak hanya di kebun setempat. Faktanya, para ahli pun mulai meneliti buah yang luar biasa ini. Yang sangat menarik adalah efek antioksidan yang terbukti.
Zat tumbuhan yang berharga
Quercetin dan pektin terkandung dalam proporsi tinggi dalam quince. Ini mendukung tubuh manusia dalam membangun sistem pertahanan yang stabil. Yang terpenting, ia menghancurkan radikal bebas, yang menyebabkan kerusakan jangka panjang pada organisme. Para ahli percaya bahwa konsumsi rutin quince lokal merupakan tindakan pencegahan yang efektif terhadap jenis radikal ini.
Efek menurunkan kolesterol
Quince mengandung banyak pektin. Hal ini menawarkan banyak keuntungan, tidak hanya dari segi pengolahannya. Sebaliknya, bahan ini mempunyai ciri kekuatan pembengkakan yang sangat tinggi. Ini mengikat racun dan zat berbahaya langsung di usus. Dengan cara ini mereka dibasmi tanpa bahaya dan secara berkala.
Pektin juga mengikat kolesterol makanan yang ditakuti. Zat ini diangkut keluar tubuh dengan bantuan zat tumbuhan melalui berbagai jenis proses ekskresi.
Tips & Trik
Berbagai varietas quince tumbuh di Jerman. Ini hampir tidak berbeda dalam hal penampilan mereka. Mereka semua memiliki kekuatan penyembuhan yang sama.
