Rasanya asam, tapi bukan berarti belum matang. Cranberry terkenal dengan rasanya yang asam karena kandungan vitamin C-nya yang tinggi. Itu sebabnya ia juga dianggap sebagai makanan super. Bisakah kamu membiarkan buah berinya matang?
Bisakah cranberry matang?
Cranberrytidak bisa matang. Setelah dipanen, proses pemasakan dihentikan dan cranberry tetap dalam kondisi kematangan seperti saat ini. Oleh karena itu, penting bagi Anda untuk hanya memanen buah beri ini ketika sudah matang antara bulan September dan Oktober.
Bagaimana cara mengenali cranberry mentah?
Cranberry mentahhijau,pudardansangat asam rasanya. Anda bisa membelah buah beri untuk mengujinya. Jika bagian dalamnya berwarna hijau, berarti masih mentah. Bagian dalam buah harus berwarna merah. Baru setelah itu dia benar-benar matang.
Kapan cranberry matang?
Panen cranberry biasanya dilakukan pada bulanSeptember hingga Oktober, karena cranberry baru benar-benar matang pada saat itu. Mereka memiliki banyak kesamaan dengan cranberry yang lebih terkenal di negeri ini, yang juga hanya dipanen pada musim gugur.
Karakteristik apa yang dimiliki cranberry matang?
Cranberry matangungu merahberwarna,mengkilapdangemuk. Bagian dalam buahnya juga berwarna merah. Benih yang terkandung sudah terbentuk sempurna. Rasanya asam-asam.
Apakah ada metode untuk mematangkan cranberry?
Buah Vaccinium macrocarpon tidak matang, jaditidak ada metode untuk mempercepat pematangan setelah panen. Namun, buah yang agak mentah juga bisa digunakan, misalnya untuk minuman keras atau untuk mengawetkan selai.
Apa yang harus saya lakukan dengan cranberry mentah?
Yang terbaik adalahmembuangnya Cranberry yang sangat mentah. Hal ini terutama berlaku jika cranberry masih hijau. Spesimen seperti itu tidak dapat dinikmati bahkan setelah diproses.
Bagaimana rasa cranberry tidak terlalu asam?
Jika cranberry matang terasa terlalu asam, Anda dapatmemmaniskannya, mengeringkannya atau menggunakannya di dapur untuk berbagaipersiapan Mereka cocok untuk memanggang muffin, tetapi juga untuk muesli, smoothie, atau jus cranberry. Saat dimakan mentah, cranberry hanya disukai sedikit orang.
Kiat
Beli cranberry hanya pada musimnya
Direkomendasikan untuk membeli cranberry hanya antara bulan Oktober dan Desember. Jika cranberry sudah dijual pada pertengahan musim panas, sebaiknya hindari membelinya karena kemungkinan besar masih mentah.
