Brussels atau kubis bertunas adalah salah satu varietas kubis sayuran termuda, karena sayuran musim dingin baru muncul di pasaran pada tahun 1785. Jika Anda ingin menumbuhkan bentuk ini, Anda harus memiliki kesabaran. Musim panen di musim dingin.
Kapan musim kubis Brussel?
Kecambah Brussel sedang musim dari bulan Oktober hingga Februari, dengan varietas awal tersedia mulai bulan September. Kubis Brussel musim dingin memerlukan embun beku untuk mendapatkan rasa yang lembut dan sedikit manis dan dipanen pada bulan-bulan musim dingin.
Varietas dan musimnya
Kecambah Brussel sedang musimnya dari bulan Oktober hingga Februari. Sekarang ada varietas awal yang menghasilkan hasil mulai bulan September dan seterusnya. Mereka dicirikan oleh kandungan gula yang tinggi dan karenanya terasa enak bahkan tanpa terkena embun beku. Sebaliknya, kubis Brussel musim dingin membutuhkan embun beku karena ini memberi sayuran rasa yang ringan dan aroma yang sedikit manis. Panen varietas ini berlangsung selama bulan-bulan musim dingin. Beberapa kultivar yang terlambat dapat dipanen hingga bulan Maret. Variasi kubis Brussel terdiri dari varietas musim gugur dan musim dingin.
Ikhtisar variasi:
- ‚Hilds Ideal: mengirimkan kuntum dari akhir Oktober hingga Februari
- Gronninger: dapat dipanen sebagai varietas musim dingin hingga Maret
- Nelson: Varietas musim gugur yang menghasilkan hasil mulai September
Tumbuh di taman
Jika Anda ingin menanam kubis Brussel di taman Anda, Anda harus memperhatikan kondisi lokasi yang optimal. Mulailah bercocok tanam pada waktu yang tepat, karena sayuran musim dingin memiliki waktu perkembangan yang lama mulai dari perkecambahan hingga panen.
Kondisi tanah
Kecambah Brussel adalah tanaman yang memakan banyak makanan dan lebih menyukai substrat yang dibuat dengan kompos atau pupuk hijau. Hal ini harus dilonggarkan secara mendalam. Tanah liat dengan nilai pH dalam kisaran netral menciptakan kondisi pertumbuhan yang ideal. Sayuran kubis mentolerir penyimpangan kecil.
Menabur
Benih bisa langsung disemai di bedengan paling lambat pertengahan April hingga awal Mei. Segera setelah tanaman muda menjadi terlalu ramai, cabut dan letakkan tanaman terkuat di tanah dengan jarak 50 sentimeter satu sama lain. Kubis Brussel membutuhkan banyak ruang untuk menghasilkan hasil yang tinggi. Dengan tanaman perantara Anda dapat memanfaatkan area tersebut secara optimal. Tumpuk tanah di pangkal tanaman. Jika lebih menyukai bibit, tanaman muda dapat ditanam di luar ruangan pada minggu kedua bulan April.
Beginilah perkembangan sayuran kubis
Di awal musim panas Anda dapat melihat batangnya menjulur ke atas. Daun kuat terbentuk, warnanya bervariasi antara gelap dan biru-hijau atau ungu tergantung varietasnya. Tingkat maksimalnya tercapai pada pertengahan musim panas. Tunas pertama kemudian bertunas dari ketiak daun. Proses ini memakan waktu sekitar 70 hingga 90 hari, sehingga panen paling cepat baru dilakukan pada musim gugur. Karena kuntum varietas musim dingin masih dalam tahap tunas hingga musim semi berikutnya, mereka dapat dipanen terus menerus. Siap panen mulai dari diameter dua hingga empat centimeter.
Kiat
Daun menguning dini menunjukkan kekurangan nitrogen. Berikan tepung tanduk pada tanaman (€6,00 di Amazon) sebagai tindakan pencegahan. Namun, Anda harus menghindari kelebihan pasokan, jika tidak kuntum akan kehilangan kekuatannya dan ketahanan musim dinginnya akan berkurang.
