Jahe adalah umbi kuat yang sangat cocok untuk masakan Asia. Tanaman ini sangat populer karena bahan-bahannya yang bermanfaat bagi kesehatan. Dapat dengan mudah dibudidayakan di dalam pot jika kondisinya tepat.
Bagaimana cara menanam jahe dari akarnya?
Untuk menanam jahe dari akarnya, pilih rimpang yang montok, potong-potong sepanjang 2-3 cm dengan minimal satu mata dan biarkan kering. Tanam potongan dalam pot lebar dengan tanah yang dikeringkan dengan baik, mata menghadap ke atas. Jaga agar tanah tetap lembab dan hangat (20-28°C) untuk pertumbuhan optimal.
Pertumbuhan
Tanaman tahunan mengembangkan rimpang bawah tanah. Ini membentuk banyak akar tambahan, yang bercabang seiring waktu dan memberikan penampilan khas dari akar jahe. Sistem akar menyebar secara horizontal di dalam tanah, oleh karena itu Anda harus memilih penanam seluas mungkin saat bercocok tanam.
Bahan
Tisu bagian dalam berwarna kuning cerah dan rasanya aromatik, panas dan pedas. Minyak atsiri dan zat gingerol, yang bertanggung jawab atas rasa pedas, bertanggung jawab atas rasanya. Jahe bermanfaat bagi kesehatan. Tanaman ini mengandung bahan aktif yang meningkatkan pencernaan, memperkuat perut dan merangsang nafsu makan dan sirkulasi. Ini mendukung aktivitas metabolisme dan membantu Anda menurunkan berat badan. Teh jahe melawan perkembangbiakan virus dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, itulah sebabnya tanaman ini dianggap sebagai obat populer untuk pilek.
Menanam akar
Baik umbi jahe segar maupun sisa jahe kering dan tua cocok untuk ditanam di pot bunga Anda sendiri. Namun semakin tua rimpang maka daya berkecambahnya semakin rendah. Sebaliknya, rimpang akar yang montok memastikan pertumbuhan yang sehat dan memastikan massa daun yang tinggi.
Prosedur
Anda bisa menggunakan umbi utuh atau potongan satu per satu. Potong rimpang dengan panjang sekitar dua hingga tiga sentimeter yang memiliki setidaknya satu mata. Biarkan luka mengering selama beberapa hari. Ini menutup luka agar tidak terjadi pembusukan di kemudian hari.
Budidaya jahe:
- isi pot tanaman selebar mungkin dengan tanah yang memiliki drainase baik
- gali lubang sedalam lima sentimeter
- Tekan potongan rimpang ke dalam tanah sehingga mata mengarah ke atas
- tutupi dengan tanah dan sedikit lembab
Perawatan dan kondisi lokasi
Rimpang jahe bertunas bila pot diletakkan di tempat hangat dengan suhu antara 20 hingga 28 derajat Celcius. Pemotretan pertama muncul setelah beberapa minggu. Jika termometer turun di bawah kisaran ini, proses perkecambahan akan memakan waktu lama. Substrat harus lembab secara merata tetapi tidak basah. Setelah daun bertunas, tanaman membutuhkan sinar matahari sebanyak-banyaknya.
Memanen Akar
Pada musim tanam mendatang, tanaman mengumpulkan energi melalui daunnya dan menyimpannya di rimpang. Dedaunan mengerut dan layu sepenuhnya seiring dengan semakin pendeknya hari. Setidaknya diperlukan waktu delapan bulan hingga Anda bisa mengeluarkan umbinya dari tanah dan menggunakannya. Sebagai alternatif, jahe dapat didiamkan pada suhu sekitar sepuluh derajat agar organ kelangsungan hidup bertunas pada musim semi berikutnya.
Kiat
Rebus kulit jahe organik hingga air berwarna kekuningan dan terasa pedas. Bumbui kaldu dengan garam dan merica.
