Selama dekade terakhir, jahe telah dikenal oleh kita tidak hanya sebagai teh dan rempah-rempah. Semakin banyak orang yang menemukan berbagai varietas dan spesies jahe sebagai tanaman berbunga yang menarik untuk rumah dan taman.
Bagaimana cara menanam jahe sendiri?
Menanam jahe mudah dilakukan dengan menanam umbi jahe yang tersedia secara komersial di substrat tanah yang kaya humus. Pilih lokasi yang hangat dan cerah dan pastikan tersedia cukup air. Daun dan umbi jahe dipanen pada akhir musim panas dan musim gugur.
Rempah jahe terbuat dari umbi jahe yang tersedia secara komersial
Jahe berbumbu yang kita ketahui dari supermarket (Zingiber officinale dalam bahasa Latin) dapat ditanam dengan relatif mudah dari umbi-umbian yang tersedia secara komersial. Budidaya dengan cara disemai praktis tidak penting saat menanam jahe jenis ini. Tempatkan umbi jahe yang dibeli sesegar mungkin dalam ember dengan substrat tanah yang kaya humus untuk mendorong tanaman tropis mekar di ambang jendela atau di taman.
Perbanyakan dan pemanenan jahe sebagai tanaman kontainer
Jika Anda ingin memanen jahe komersial untuk dikonsumsi, Anda dapat menumbuhkan umbi yang dibeli secara komersial dalam ember mulai bulan Maret. Daun hijaunya kemudian bisa diolah menjadi salad lezat dengan banyak aroma di akhir musim panas dan musim gugur. Segera setelah daun jahe menguning di musim gugur, umbinya bisa digali dan dikeringkan serta digunakan sebagai bumbu.
Umbi jahe musim dingin di ruang bawah tanah
Untuk menahan musim dingin pada umbi jahe yang dipanen untuk ditanam kembali pada musim semi berikutnya, di garis lintang kami, umbi jahe tidak dapat menahan musim dingin di tanah seperti tanaman pot lainnya. Sebaliknya, umbi jahe harus dikeluarkan dari tanah dan dibersihkan serta dikeringkan dengan kain. Hal ini mencegah terbentuknya jamur dan umbi dapat tetap kering dan sejuk di tempat gelap selama musim dingin hingga bertunas kembali.
Berbagai jenis jahe dengan bentuk bunga eksotik
Selain jahe rempah yang tersedia secara komersial, ada juga berbagai jenis jahe yang bisa ditanam dari bijinya. Ini sering kali memiliki bentuk bunga yang mengesankan. Karena tanaman ini sebagian besar merupakan spesies tanaman tropis, tanaman ini sebaiknya dibudidayakan sebagai tanaman pot musiman di lokasi yang hangat dan cerah.
Subfamili Alpinioideae dari keluarga jahe
Berbagai spesies subfamili ini tumbuh secara alami terutama di Australia dan Malesia. Jika dibudidayakan dengan benar, berbagai subspesies menghasilkan bunga yang tampak eksotis dalam nuansa ungu, merah, dan oranye. Jahe jenis ini akan menghasilkan bunga yang sukses, terutama di iklim rumah kaca yang panas dan lembap.
Keluarga Zingibereae sebagai bumbu dan tanaman hias
Keluarga jahe ini antara lain termasuk spesies Curcuma alismatifolia. Bahan baku penting dalam pembuatan campuran bumbu kari diperoleh dari umbi-umbian jenis ini. Anda sering kali dapat membeli tanaman dari pusat taman yang lengkap dengan bunga ungu abadi. Pembudidayaan dan perbanyakan dapat dilakukan di ambang jendela atau sebagai tanaman pot yang menahan musim dingin di dalam rumah.
Tips & Trik
Karena semua tanaman jahe merupakan tanaman tropis, sebaiknya berikan perhatian khusus pada pemilihan lokasi. Dengan persediaan air yang cukup dan teratur, semua jenis jahe tahan terhadap lokasi yang cerah dan panas.
