Nanas sage merupakan tanaman eksotik yang memiliki banyak manfaat dan aroma yang manis. Salvia rutilans adalah tanaman serbaguna di dapur dan terbukti mudah dirawat dan berbunga jika Anda memberikan kondisi pertumbuhan yang optimal.
Bagaimana cara menggunakan sage nanas?
Nanas sage sangat ideal sebagai tanaman pot dan bumbu masakan manis dan gurih. Daun dan bunganya yang halus menyempurnakan salad, sup, dan makanan penutup, selain itu juga dapat digunakan sebagai penyedap dalam campuran teh.
tanaman dalam pot
Nanas sage tidak kuat dan oleh karena itu direkomendasikan untuk ditanam dalam wadah. Gunakan wadah tinggi dengan volume sepuluh liter. Tutupi bagian bawah dengan kerikil atau pecahan tembikar dan isi wadah dengan campuran substrat kompos, tanah liat dan pasir dalam jumlah yang sama. Tempatkan pot berisi tanaman di tempat yang terang dan tidak terkena sinar matahari langsung di siang hari. Tidak diperlukan pemupukan lebih lanjut. Sesekali sage nanas perlu disiram.
Bumbu
Daun dan bunga ideal untuk diolah segar dalam hidangan manis dan gurih seperti sup dan salad atau makanan penutup. Mereka dapat ditambahkan ke olesan herbal dan buah setelah dimasak. Dipotong kecil-kecil, bagian tanaman aromatik memurnikan salad buah dan quark. Jika ingin mengawetkan daunnya, Anda bisa mengeringkannya dengan lembut.
Cara mengeringkan sage nanas:
- Memanen daun sesaat sebelum bunga berkembang
- Sebarkan daun di koran
- tempatkan di tempat yang sejuk dan kering selama beberapa hari
Teh
Nanas sage cocok untuk dibuat teh karena aroma buahnya yang keluar ke udara saat tanaman disentuh ringan. Satu sendok makan daun dituangkan dengan air mendidih. Setelah diseduh selama sepuluh menit, Anda bisa menikmati tehnya. Aroma lembutnya akan semakin terasa jika Anda menyiapkan campuran teh dari sage nanas, mint, dan lemon balm.
Gunakan yang segar
Karena daun tanaman kaya akan minyak esensial dan vitamin, sebaiknya digunakan segar. Vitamin hilang saat memasak, sementara minyak esensial keluar melalui proses pengeringan. Oleh karena itu, panenlah daunnya sesaat sebelum menyiapkan makanan Anda.
Resep sup sayuran:
- Potong daging alpukat matang menjadi beberapa bagian
- Cincang halus bawang bombay dan peras jeruk nipis
- potong timun menjadi beberapa bagian
- Haluskan bahan dengan yogurt dan sayuran batangan
- hiasi dengan bunga sage nanas
