Bawang sayur merupakan salah satu tanaman budidaya tertua. Manusia telah menanam umbi pedas selama lebih dari 5.000 tahun. Seiring waktu, varietas yang tak terhitung jumlahnya telah dikembangkan. Penaburan bawang meja di musim gugur disebut bawang musim dingin.
Kapan dan bagaimana cara memanen bawang musim dingin?
Bawang musim dingin siap dipanen antara bulan Mei dan Juli, bergantung pada metode penanaman (kumpulan atau benih bawang merah). Anda dapat mengenali bawang musim dingin yang matang dari daunnya yang sudah menguning dan bengkok. Untuk memanen, cabut bawang bombay pada bagian daun kuningnya dan buang daunnya.
Menyetel bawang musim dingin
Beberapa varietas bawang merah disesuaikan dengan budidaya musim dingin. Mereka membutuhkan lebih sedikit cahaya dibandingkan kerabatnya dan tidak bermasalah dalam cuaca beku. Suhu hingga minus sepuluh derajat tidak menjadi masalah bagi bawang musim dingin. Jika termometer turun di bawah batas ini, sayuran musim dingin akan berterima kasih atas penutup yang terbuat dari bulu domba (€34,00 di Amazon) atau ranting. Jika terjadi kekeringan berkepanjangan, irigasi juga masuk akal selama musim dingin.
Varietas menarik:
- Senshyu Kuning: bawang kuning musim dingin
- Silvermoon: variasi putih dengan rasa ringan
- Listrik: warna merah dan bumbu yang kuat
Taruh di taman
Setelah memanen bawang musim panas, taruh bawang musim dingin langsung di tempat tidur, lalu Anda dapat menikmati panen berikutnya di musim semi. Umbi harus sudah berada di tanah paling lambat awal bulan Oktober agar dapat tumbuh hingga musim dingin.
Apa yang perlu Anda ketahui tentang pemanenan
Daunnya menyediakan sumber vitamin setelah bertunas di musim semi. Agar bawang merah tetap matang, sebaiknya jangan memanen daunnya terlalu banyak. Waktu panen umbi sebenarnya dimulai pada bulan Mei, meskipun waktu panen pastinya bergantung pada berbagai faktor. Jika bawang merah sudah ditanam, maka akan matang lebih awal dari benih yang disemai. Penaburan yang dilakukan pada bulan Agustus dipanen dari akhir Juni hingga Juli.
Mengenali bawang bombay matang
Tanaman mengambil energinya dari daun dan menyimpannya di akar, menyebabkan dedaunan perlahan menguning. Umbi bawang merah siap dipanen segera setelah daunnya benar-benar menguning dan terlipat.
Tips panen
Cabut umbi matang dari tanah dekat daun yang menguning dan buang daunnya. Langkah ini mencegah pembentukan pembusukan yang tidak diinginkan. Anda bisa membiarkan hasil panen disebar longgar di atas bedengan di bawah sinar matahari agar mengering. Saat cuaca hujan, disarankan untuk menyimpan bawang di ruangan hangat hingga kering.
Kiat
Kulit bawang cepat kering jika terkena sinar matahari berlebihan. Mereka tidak boleh terkena suhu di atas 30 derajat.
