Pernahkah Anda mempertimbangkan untuk menanam asparagus hijau sendiri? Ini pasti menarik untuk dilihat, karena perawatan dan panennya sangat mudah. Agar Anda benar-benar dapat menikmati musim asparagus di tahun-tahun mendatang, penting untuk memperhatikan beberapa hal saat menanamnya. Sebaiknya Anda memotong tangkai sayuran pada waktu-waktu tertentu. Anda dapat mengetahui bagaimana dan kapan di panduan ini.
Bagaimana dan kapan sebaiknya Anda memotong asparagus hijau?
Potong asparagus hijau untuk dipanen dengan memotong batang yang tumbuh tepat di atas tanah dengan pisau. Pastikan tiangnya cukup tebal. Setelah panen, di akhir musim gugur, buang daun asparagus yang layu untuk mendorong pertumbuhan pada tahun berikutnya.
Mengapa asparagus hijau dipotong?
- menuju panen
- untuk memastikan tunas di tahun berikutnya
Namun, Anda harus menunggu tiga tahun setelah tanam sebelum Anda memotong asparagus hijau untuk dipanen.
Menghilangkan daun asparagus
Panen asparagus berakhir setelah tanggal 24 Juni, karena mulai saat ini sayuran perlu istirahat untuk beregenerasi. Sama pentingnya bagi Anda untuk membuang daun asparagus yang layu setiap tahun di akhir musim gugur. Dengan cara ini Anda juga mendorong pertumbuhan batang yang berulang.
Panen Mudah
Asparagus hijau tidak sepopuler varietas asparagus putih di Jerman, namun dalam hal panen, asparagus ini mengungguli asparagus putih berkat upaya yang diperlukan lebih sedikit. Asparagus putih harus segera ditusuk begitu kepalanya mencapai permukaan tanah. Sebaliknya, asparagus hijau tumbuh di bawah sinar matahari sejak awal dan dapat dengan mudah dipotong segera setelah batangnya cukup tebal. Yang terbaik adalah menempatkan pisau tepat di atas tanah.
Kiat
Asparagus hijau juga dapat digunakan tanpa banyak usaha saat menyiapkannya di dapur. Ini lebih lembut dari asparagus putih, sehingga jarang perlu dikupas dan bisa dipecah sebagai alternatif selain dipotong. Sebelum dimakan, selalu buang bagian bawahnya, yang masih pucat sebagian, karena hampir tidak terkena sinar matahari sehingga konsistensi kayunya tidak hilang meskipun dimasak.
