Kubis savoy kuat. Tapi apakah dia masih membutuhkan perlindungan musim dingin? Cari tahu di bawah ini seberapa tahan kubis savoy terhadap embun beku, bagaimana Anda harus melindunginya dari hawa dingin, dan apakah rasanya lebih enak jika terkena embun beku.
Berapa banyak embun beku yang dapat ditoleransi oleh kubis savoy?
Kubis savoy dapat mentolerir suhu beku hingga -10 derajat, meskipun ketahanan musim dingin bervariasi tergantung varietasnya. Varietas kubis savoy yang terlambat seperti kubis savoy musim dingin bersifat kuat, sedangkan varietas kubis awal lebih sensitif terhadap dingin. Terlepas dari cuaca beku, kubis savoy selalu terasa aromatik dan sedikit manis.
Kubis savoy tahan hingga -10 derajat, bukan?
Aturan praktisnya adalah kubis savoy dapat dengan mudah mentolerir suhu hingga -10 derajat. Namun, tidak semua kubis savoy sama. Ketahanan beku dapat bervariasi tergantung varietasnya. Kubis savoy musim dingin disebut sangat kuat dan hanya ditanam pada bulan Oktober dan dipanen pada awal musim semi. Bahkan varietas yang terlambat, yang menurut produsennya sering kali dapat dipanen hingga bulan Januari atau Februari, biasanya cukup kuat. Sebaliknya, varietas awal seringkali kurang kebal terhadap dingin dan harus dipanen pada bulan September/Oktober.
Lindungi kubis savoy dari embun beku
Satu hal yang pasti: Meskipun varietas kubis Savoy yang terlambat pada prinsipnya dapat bertahan hidup di musim dingin di Jerman, Anda dapat membantu mereka melakukannya dengan menutupi area akar dengan semak belukar dan/atau dedaunan. Hal ini sangat disarankan ketika suhu turun di bawah -10 derajat atau cuaca sangat dingin dalam jangka waktu lama.
Merawat kubis savoy di musim dingin
Kubis savoy harus disiram pada hari-hari bebas embun beku, bahkan di musim dingin - selama tidak hujan. Namun kubis savoy tidak membutuhkan pemupukan.
Memanen kubis savoy di musim dingin
Anda bisa memanen kubis savoy sedikit demi sedikit dengan memotong daun luarnya dan membiarkan bagian tengahnya tetap utuh, atau Anda bisa memanennya seluruhnya. Ini berlaku untuk panen musim panas dan musim dingin. Di sini Anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang waktu panen kubis savoy.
Apakah kubis savoy terasa lebih enak setelah dibekukan?
Kangkung diketahui terasa lebih enak setelah embun beku pertama. Pasalnya, mengandung zat pahit yang relatif banyak, yang produksinya terhenti jika didinginkan dalam waktu lama. Namun, suhu di atas nol sudah cukup untuk ini. Namun, hal ini tidak berlaku untuk kubis savoy, karena kubis jenis ini hampir tidak mengandung zat pahit sehingga rasanya harum dan sedikit manis bahkan saat dipanen di musim panas.
Tempat tidur musim dingin: memanen sayuran di musim dingin
Kubis savoy bukan satu-satunya sayuran yang bisa dipanen di musim dingin. Mengapa tidak membuat tempat tidur musim dingin sehingga Anda dapat membawa sayuran segar ke meja makan bahkan di cuaca beku dan salju. Tanaman ini tahan terhadap embun beku:
- Kangkung
- Kohlrabi
- Kubis merah
- Kembang kol
- Kecambah Brussel (tidak tahan terhadap embun beku terus menerus)
- Jerusalem Yerusalem artichoke
- Labu musim dingin
- sawi putih
- Daun Daun
- Wortel
- Ubi
- Lobak
- Bit
- Selada domba
- Radicchio
- Akar Hitam
- Musim dinginpostelein
- Akar peterseli
- Kucai
