Kangkung hanya boleh dipanen setelah cuaca beku pertama, tapi bagaimana dengan kubis putih? Apakah rasanya lebih enak setelah embun beku pertama dan apakah lebih kuat? Di sini Anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang kubis putih dan hubungannya dengan embun beku.
Haruskah kubis putih hanya dipanen setelah musim dingin?
Kubis putih agak kuat tergantung varietasnya, namun tidak harus dipanen setelah embun beku pertama. Kubis putih musim gugur dapat tetap berada di kebun selama musim dingin, sedangkan varietas awal harus dipanen sebelum awal musim dingin. Penanaman dilakukan setelah Ice Saints pada pertengahan Mei.
Kubis putih bukan kangkung
Kangkung biasanya terasa pahit jika dipanen sebelum mengalami cuaca dingin. Hal ini disebabkan kandungan pati yang tinggi dan kadar gula yang rendah. Jika suhu di sekitarnya menjadi dingin, produksi pati akan berkurang, tetapi gula akan terus diproduksi sehingga rasanya tidak terlalu pahit dan lebih manis. Ini tidak berlaku untuk kubis putih. Apa pun yang terjadi, kubis putih tidak terasa pahit sehingga tidak perlu dipanen sebelum cuaca beku.
Apakah kubis putih kuat?
Kubis putih kuat atau tidak tergantung varietasnya. Beberapa jenis kubis putih, yang disebut kubis putih musim gugur, tidak ditanam sampai musim gugur, tetap berada di kebun selama musim dingin dan dipanen pada musim semi berikutnya. Untuk melindunginya dari embun beku yang parah, Anda harus menempatkan beberapa cabang di atas tanaman kubis putih Anda. Varietas kubis putih awal, sebaliknya, tidak selalu kuat dan oleh karena itu harus dipanen sebelum awal musim dingin. Secara umum, perlu diperhatikan bahwa kubis putih dalam keadaan apa pun tidak boleh dipanen dalam cuaca beku.
Tanam kubis putih hanya setelah cuaca beku
Seperti semua sayuran, hal yang sama berlaku untuk kubis putih: Tanam tanaman kubis putih hanya di luar ruangan saat cuaca beku tidak diperkirakan lagi. Pedoman di sini adalah Ice Saints pada pertengahan Mei. Setelah tanggal tersebut Anda juga bisa menabur kubis putih langsung ke bedengan.
Bekukan kubis putih
Kubis putih dapat dengan mudah dibekukan, mentah, direbus, atau diolah. Untuk melakukannya, bersihkan kubis secara menyeluruh, potong-potong atau parut, dan idealnya, rebus sebentar dalam air panas. Ini mengurangi volumenya. Biarkan kubis Anda dingin lalu masukkan ke dalam kantong freezer atau wadah kedap udara lainnya. Di sini Anda dapat mengetahui opsi penyimpanan lain untuk kubis putih Anda.
Kiat
Dalam ikhtisar ini Anda akan mengetahui kapan harus menabur dan memanen jenis kubis putih apa.
