Banyak jenis buah kini tersedia di toko kelontong hampir sepanjang tahun dari daerah berkembang di seluruh dunia. Sebaliknya, blueberry liar yang dipetik dari hutan liar hanya tersedia segar dari stok regional pada pertengahan musim panas.
Kapan musim blueberry liar?
Musim blueberry liar biasanya berlangsung dari akhir Juni hingga akhir Agustus. Selama ini, buah berwarna biru tua dapat dikumpulkan segar dari semak blueberry rendah di hutan dan digunakan untuk konsumsi segar, memasak atau membekukan.
Camilan buah beri kaya vitamin sepanjang musim panas
Blueberry hutan dapat dikumpulkan segar dari semak blueberry rendah di hutan antara akhir bulan Juni dan akhir Agustus. Selama pertengahan musim panas, buah-buahan baru dengan warna biru tua pekat terus-menerus matang, sehingga cocok untuk penggunaan berikut:
- makan segar setelah dicuci
- memasak menjadi selai dan jus
- dingin di musim dingin
Menggunakan perburuan blueberry untuk menenangkan diri
Bahkan dengan apa yang disebut sisir blueberry, memanen blueberry liar di hutan bisa menjadi kerja keras. Namun, rasa blueberry ini jauh lebih kuat dibandingkan varietas blueberry budidaya yang ditanam secara komersial. Pada saat yang sama, berjalan-jalan di hutan dapat digunakan sebagai cara yang menyenangkan untuk menenangkan diri di musim panas.
Tips & Trik
Dengan membekukan dan mengawetkannya, musim panas blueberry liar dapat diperpanjang dengan mudah, karena hampir tidak ada nuansa rasa yang hilang.
