Kiwi dipanen pada akhir musim gugur. Buah Actinidia deliciosa yang berwarna coklat dan berbulu keras saat dipanen dan harus disimpan di tempat sejuk selama beberapa minggu hingga siap disantap. Buah Actinidia arguta yang berkulit halus dapat dipanen siap disantap.
Kapan waktu yang tepat untuk memanen kiwi?
Buah kiwi sebaiknya dipanen saat dedaunan semak menguning dan daunnya berguguran ke tanah. Kiwi mini dapat dipanen dalam keadaan matang atau hijau, sedangkan varietas kiwi besar harus dipanen dalam keadaan mentah dan dibiarkan matang kemudian pada suhu 10-15°C.
Kiwi adalah buah berry pena sinar Cina yang aslinya berasal dari Asia. Buahnya tumbuh di semak berdaun tinggi dan merambat yang berhasil dibudidayakan oleh banyak tukang kebun hobi tidak hanya di zona iklim subtropis, tetapi juga di negara ini.
Panen pertama
Varietas yang dipilih berdasarkan lokasi memberikan hasil yang baik mulai sekitar tahun ke 3-5 dan seterusnya. Untuk pemupukan diperlukan minimal satu tanaman jantan dan satu tanaman betina, dengan jarak keduanya tidak lebih dari empat meter. Kebetulan satu tanaman jantan bisa membuahi hingga tujuh tanaman betina.
Waktu panen yang tepat
Ketika dedaunan semak kiwi menguning dan daun-daun mulai berguguran, waktu panen kiwi telah tiba. Varietas kiwi mini berkulit halus dipanen pada akhir September dan buah Actinidia deliciosa atau Actinidia chinensis yang berbulu antara akhir Oktober dan awal November:
- Panen kiwi mini saat matang atau hijau,
- panen varietas kiwi besar yang masih mentah,
- Biarkan buah matang selama beberapa minggu pada suhu 10-15° C hingga matang sepenuhnya untuk dikonsumsi,
- suhu sekitar 5° C disarankan untuk penyimpanan lebih lama,
- Bawalah buah yang akan dikonsumsi ke tempat yang hangat dan simpan bersama apel selama beberapa hari.
Panen sebelum atau sesudah embun beku pertama?
Pendapat sering kali berbeda mengenai pertanyaan ini. Tidak ada yang meragukan bahwa buah harus tetap berada di semak selama mungkin untuk mendapatkan rasa yang lebih enak. Namun, beberapa tukang kebun menyarankan untuk memanen buah kiwi setelah embun beku pertama, jika tidak, ada risiko buah tersebut akan tetap asam. Sebaliknya, yang lain tidak percaya bahwa embun beku meningkatkan kematangan dan merekomendasikan agar buah dibuang sebelum embun beku pertama.
Tips & Trik
Untuk memanen buah di garis lintang kita, bunga sensitif harus dilindungi dari cuaca beku yang terlambat.
