Blueberry liar di Eropa relatif berbeda dalam rasa dan warna dari blueberry budidaya, yang dibiakkan dari spesies blueberry Amerika dan menghasilkan buah yang lebih besar.
Kapan waktu panen blueberry liar?
Waktu panen blueberry liar biasanya antara akhir Juni dan akhir Agustus, namun mungkin tertunda satu hingga dua minggu karena kondisi cuaca di musim semi dan awal musim panas. Saat memetik, perhatikan warna biru tua buah beri.
Kenikmatan buah musim panas dari alam
Blueberry hutan biasanya dapat dikumpulkan langsung di hutan sekitar akhir bulan Juni hingga akhir Agustus. Tergantung pada cuaca di musim semi dan awal musim panas, periode ini dapat dimajukan atau dimundurkan sekitar satu hingga dua minggu. Karena blueberry tidak matang, Anda sebaiknya hanya memetiknya saat warnanya biru tua. Karena masa penyimpanan yang terbatas, Anda harus mengolah blueberry liar yang tidak dimaksudkan untuk dikonsumsi segar secepat mungkin:
- memasak selaijus
- untuk kreasi minuman keras yang canggih
- sebagai buah dalam kue
Cepatlah saat menikmati buah
Terutama jika dipanen dengan sisir blueberry, satu buah blueberry liar dapat dengan mudah robek karena kulitnya yang tipis. Ini harus disortir saat mencuci, jika tidak maka akan sangat meningkatkan kerentanan semua blueberry yang dikumpulkan terhadap jamur.
