Blackberry biasanya memiliki buah berwarna hitam pekat yang dapat dipanen terus menerus dari sulurnya yang panjang selama musim panen sekitar akhir Juli hingga Oktober. Sebaliknya jika buah blackberry berwarna merah, penyebabnya bisa bermacam-macam.
Mengapa blackberry saya berwarna merah, bukan hitam?
Blackberry merah bisa berupa buah mentah, buah beri yang dipenuhi tungau empedu blackberry, atau varietas blackberry merah seperti Dorman Red. Buah beri mentah akan berubah menjadi hitam seiring berjalannya waktu, sedangkan buah yang terinfeksi harus dibuang dan dikendalikan.
Warna sebagai indikator kematangan
Jika Anda baru pertama kali menanam blackberry di kebun, Anda mungkin akan terkejut melihat buah mentah berwarna merah tepat di sebelah blackberry hitam pekat yang siap dipetik. Pada blackberry, wajar jika buah yang matang bergelantungan di sulur di samping buah yang lebih kecil dan masih mentah. Hal ini menjadikan blackberry sebagai buah yang buahnya yang matang dapat dipanen terus menerus. Buah yang masih berwarna merah biasanya hanya membutuhkan waktu beberapa hari hingga mencapai tingkat kematangan hitam dengan sinar matahari dan kehangatan yang cukup.
Bintik merah pada blackberry
Jika hanya bagian tertentu dari buah blackberry yang sudah hitam tetap berwarna merah, disarankan untuk berhati-hati. Dalam hal ini, ada kemungkinan besar terserang tungau empedu blackberry yang ditakuti. Hewan-hewan ini, yang sulit dilihat dengan mata manusia, menghisap sari dari masing-masing bagian blackberry, yang merupakan buah berbiji kolektif yang terdiri dari banyak buah-buahan individual. Akibatnya, masing-masing buah yang terserang terganggu perkembangannya dan tetap berwarna merah. Buah yang terinfeksi harus dibuang; tindakan pengendalian berikut juga berguna:
- pemangkasan sulur yang kuat di musim gugur
- menghapus semua mumi buah dari tanaman merambat blackberry
- menyemprot tunas muda di musim semi dengan minyak lobak
Langkah-langkah ini dapat membantu menahan serangan tungau empedu blackberry tanpa kontaminasi bahan kimia pada buah.
Varietas blackberry merah di kebun
Saat ini, berkat pembiakan khusus, tidak hanya varietas blackberry hitam yang dihasilkan, tetapi juga varietas merah. Varietas Dorman Red menghasilkan buah blackberry merah bulat yang terlihat agak mirip dengan raspberry. Meskipun demikian, varietas berry ini adalah blackberry, oleh karena itu memerlukan perawatan yang sama seperti varietas blackberry hitam.
Tips & Trik
Secara visual akan menarik untuk mengganti blackberry yang berbuah hitam dan merah di atas teralis. Selain itu, warna buah yang berbeda juga memberikan daya tarik visual saat digunakan di dapur.
