Kangkung tidak hanya sangat lezat, tetapi juga sangat menyehatkan dan sangat menarik perhatian di taman. Selain itu, dibandingkan dengan jenis kubis lainnya, kubis ini terbukti “mudah dirawat”, sehingga cocok bahkan bagi pemula yang belum berpengalaman dalam budidaya kubis.
Bagaimana cara menanam kangkung di kebun?
Untuk menanam kangkung sendiri, Anda harus menabur dari bulan Mei hingga Juni dan memindahkannya ke bedengan mulai bulan Juni. Pastikan jarak minimal 40 x 50 cm dan siapkan bedengan dengan kompos dan pupuk organik. Kangkung dapat berada di tempat teduh parsial dan siap dipanen setelah embun beku pertama.
Budidaya & Pemanenan
Kangkung adalah kubis musim dingin yang mampu bertahan bahkan dalam cuaca beku dan salju tanpa kerusakan. Faktanya, tanaman ini hanya boleh dipanen setelah embun beku pertama karena ini adalah satu-satunya cara agar rasanya dapat berkembang sepenuhnya. Hasilnya, kangkung terbukti menjadi benih lanjutan yang sempurna setelah kentang awal dan tanaman lainnya, yang dipanen mulai akhir Juni hingga awal Agustus.
Karena kangkung memiliki kebutuhan hara yang sama tingginya dengan hampir semua jenis kubis lainnya, bedengan harus disiapkan paling lambat dengan kompos dan pupuk organik jika ada penanaman berikutnya. Jika perlu, dapat juga ditambahkan pupuk kandang yang sudah busuk, serutan tanduk dan tepung jarak atau kotoran sapi kering. Namun perlu diperhatikan bahwa pupuk dapat berdampak langsung pada rasa dan bau kangkung, itulah sebabnya pupuk kandang mentah tidak boleh digunakan dalam keadaan apa pun. Disarankan juga untuk menambahkan sedikit kapur ganggang ke lubang tanam langsung saat menanam, untuk mencegah apa yang disebut penyakit akar gada.
Penaburan sendiri sebaiknya dilakukan pada bulan Mei hingga Juni baik di tempat yang dingin, di rumah kaca, atau di rumah di ambang jendela. Sebagai alternatif, tanaman muda tentunya juga dapat dibeli dari pengecer khusus. Mulai bulan Juni dan seterusnya, tanaman muda dapat dipindahkan ke bedengan yang sebenarnya. Penting untuk menjaga jarak minimal 40 x 50 cm saat menanam. Meskipun tanaman muda mungkin masih tampak sangat rapuh, perlu diingat bahwa tanaman yang sudah dewasa dengan pucuk yang menyebar luas akan berukuran cukup besar. Mengenai lokasi bedengan, perlu diperhatikan bahwa, tidak seperti jenis kubis lainnya, kubis juga dapat berada di tempat teduh parsial. Hal ini berlaku setidaknya jika kangkung tidak ditanam dalam budaya campuran dengan tanaman yang “haus sinar matahari”.
Tanaman yang cocok untuk tanaman campuran
- Tanaman seledri dan tomat, yang mencegah kupu-kupu putih kubis dan hama lainnya karena baunya yang menyengat.
- Herbal (misalnya ketumbar, jintan, dan kamomil) yang meningkatkan aroma kangkung.
- Kacang polong
- Daun Daun
- Kentang
- Bayam dan salad
- jenis kubis lainnya
Tips & Trik
Jika Anda ingin menanam kangkung sendiri di kebun, sebaiknya lindungi tanaman muda dari kupu-kupu kubis putih dengan menggunakan jaring taman, terutama selama bulan Mei. Dianjurkan juga untuk menaburkan tanaman dengan debu batu primer atau abu kayu untuk melindunginya dari kutu. Tips lainnya adalah hanya memanen daun hijaunya di awal musim panen dan hanya memanen jantung kubis di akhir musim panen. Dianjurkan juga untuk membiarkan batang tanaman tetap berdiri sehingga tunas baru dapat terbentuk pada musim semi berikutnya.
