Bukan hanya tikus saja yang menyukai umbi dahlia. Mereka juga bisa menjadi nilai kuliner bagi manusia. Namun tidak semua umbi dahlia itu sama. Tergantung pada varietasnya, rasanya berbeda dan tidak semua metode persiapan direkomendasikan.
Bagaimana cara memakan umbi dahlia?
Umbi dahlia bisadimasak dimakan. Namun, harus dibersihkan dan dikupas terlebih dahulu. Mereka kemudian direbus, digoreng, dipanggang atau dikukus. Tergantung varietasnya, rasanya mengingatkan pada kentang dengan aroma adas, kohlrabi, salsify, atau asparagus.
Apakah umbi dahlia bisa dimakan?
Umbi dahliadapat dimakan Umbi dahlia tidak mengandung racun apa pun sehingga dapat dimakan dengan aman, sama seperti bunga dan daunnya. Dahlia tidak hanya menarik sebagai makanan tikus, ulat, siput, dll, tetapi juga bagi manusia. Di Meksiko, tanah air dahlia, umbinya dimakan berabad-abad yang lalu.
Apa manfaat umbi dahlia bagi kesehatan?
Umbi Dahlia memilikinilai kesehatan yang tinggi. Mereka mengandung banyak serat serta potasium, magnesium, zat besi, fosfor dan kalsium. Itulah mengapa menu ini merupakan perubahan yang disambut baik dan menyehatkan.
Apa rasa umbi dahlia?
Rasa umbi dahliamengingatkan pada kentang. Tergantung pada varietasnya, aromanya mungkin mengingatkan pada adas, kohlrabi, seledri, salsify, atau bahkan asparagus. Umbi muda yang tumbuh di pinggir rasanya paling enak.
Apakah umbi dahlia bisa dimakan mentah?
Umbi Dahlia sebaiknyatidak dikonsumsi mentah. Dalam keadaan ini mereka sangat keras, berserat dan tidak terlalu enak. Lebih baik umbinya dimasak saja.
Bagaimana cara menyiapkan umbi dahlia?
Kamu bisamemasak,memanggang,mengukusataumemanggang dahlia umbi-umbian. Biasanya direbus dalam air asin seperti kentang. Setelah sekitar 20 hingga 30 menit, mereka matang dan dapat dihaluskan sesuai keinginan.
Apa yang harus diperhatikan saat memakan umbi dahlia?
Tidak semua umbi dahlia harus dimakan, tapi sebaiknyaumbi renyah tanpa bintik busuk. Umbi paling baik dipanen segar. Namun, seperti kentang atau sayuran umbi-umbian lainnya, sayuran ini dapat disimpan di tempat sejuk dan gelap. Buang tanah dari umbinya, bersihkan dan kupas. Umbinya kemudian bisa disiapkan.
Apakah semua umbi dahlia rasanya sama enaknya?
Rasa umbi dahliabervariasi dari variasi ke variasi. Kebanyakan dahlia dibiakkan bukan karena rasa umbinya yang enak, melainkan karena bunganya yang indah. Oleh karena itu, jika Anda ingin memanfaatkan umbi dahlia untuk dikonsumsi, sebaiknya pilih varietas yang dibiakkan khusus untuk keperluan tersebut. Ini termasuk yang disebut Dahlia Deli. Varietas 'Kennedy', 'Hoamatland', 'Sunset', 'Black Jack' dan 'Fantastic' sangat direkomendasikan. Umbi dari banyak dahlia lainnya seringkali berkayu dan rasanya sangat tidak enak.
Kiat
Banyak umbi tumbuh di musim gugur
Jika Anda menggali umbi dari tanah dengan garpu penggali di musim gugur, Anda dapat segera membaginya. Biasanya masih ada beberapa umbi yang tersisa, tidak semuanya harus dibiarkan terlalu lama. Ini dapat digunakan untuk konsumsi.
