Antara bulan April dan Mei, dandelion adalah tumbuhan liar pertama yang secara visual mempercantik padang rumput liar di taman, tepi jalan, dan area lain dengan warna yang sangat menarik perhatian. Kenapa terus berjalan melewatinya? Kenapa tidak dikoleksi saja?
Kapan waktu terbaik untuk mengumpulkan dandelion?
Daun dandelion sebaiknya dipetik pada bulan April saat masih muda, berwarna hijau halus dan panjangnya antara 5-10 cm. Bunganya dapat dipanen saat berbunga setelah embun pagi mengering dan mekar sepenuhnya.
Kapan kamu mengumpulkan daunnya?
Daun dandelion, yang ideal untuk salad herba liar tetapi juga dapat digunakan untuk membuat infus teh, sebaiknya dikumpulkan saat masih muda. Mereka kemudian memiliki warna hijau lembut dan panjang antara 5 dan 10 cm.
Waktu panen daun terjadi segera setelah bertunas pada bulan April. Namun, selalu sisakan satu daun pada setiap tanaman agar tidak terlalu melemah dan bahkan bisa mati!
Bagaimana cara mengumpulkan daunnya?
Berbekal tas kain, keranjang atau yang lainnya, kami mulai mengumpulkan. Petik setiap daunnya, berhati-hatilah agar tidak terkena sinar matahari langsung terlalu lama setelah dikumpulkan. Jika tidak, mereka akan cepat kehilangan kekuatan dan menjadi lemas.
Kapan waktu mengumpulkan bunga?
Pada saat berbunga, waktu panen bunga telah tiba. Saat embun pagi sudah mengering dan bunganya sudah mekar sempurna, kamu bisa mengumpulkannya.
Apa yang harus Anda perhatikan saat mengumpulkan bunga?
Beberapa getah susu sering keluar dari batangnya saat bunga dikumpulkan. Jika Anda memiliki kulit sensitif, Anda mungkin ingin memakai sarung tangan. Bertindak cepat dan untuk sementara letakkan bunga di dalam stoples, tas, atau tas berulir, misalnya. Agar bunganya tidak menutup kembali, sebaiknya diproses dalam waktu singkat.
Proses, keringkan atau bekukan setelah pengumpulan
Bunga dan daun yang dapat dimakan kini dapat diolah atau diawetkan:
- makan polos atau dalam salad
- membuat jus atau memblender
- memasak
- rendam dalam minyak
- membuat larutan
- pengeringan
- membekukan
Kiat
Biji dandelion juga bisa dikumpulkan, misalnya untuk menanam dandelion di kebun sendiri.
