Jika Anda ingin menggunakan ramuan ini, Anda harus berani atau mengandalkan spektrum efeknya yang luas. Wormwood rasanya sangat pahit, tetapi memiliki potensi penyembuhan yang sangat besar. 'Obat pahit' ini mudah ditanam dan dipanen seperti dijelaskan di bawah ini.
Kapan dan bagaimana cara memanen apsintus?
Idealnya Anda memanen apsintus selama periode pembungaan dari bulan Juni hingga Agustus/September. Pastikan untuk hanya memanen tanaman mulai tahun kedua dan seterusnya. Panen daun dan bunganya lalu keringkan untuk digunakan nanti jika perlu.
Waktu panen yang tepat
Waktu terbaik untuk memanen apsintus adalah saat berbunga. Selama ini kandungan bahan aktif pada apsintus paling tinggi. Pembungaan biasanya dimulai pada bulan Juni dan berlangsung hingga Agustus/September. Namun hati-hati: Biasanya disarankan untuk hanya memanen tanaman mulai tahun kedua dan seterusnya.
Panen daun, bunga dan bijinya
Merupakan praktik umum untuk memanen daun dan bunga apsintus. Mereka mewakili bagian tanaman yang digunakan untuk teh dan sejenisnya. Jika Anda ingin memperbanyak ramuan tersebut pada tahun berikutnya, potong beberapa bijinya di akhir musim panas. Benih yang terkandung memiliki daya kecambah yang baik.
Anda dapat memetik daunnya, tetapi Anda harus memotong bunganya. Cara termudah dan tercepat untuk melakukannya adalah dengan menggunakan gunting atau gunting untuk memotong bagian atas batang atau ujung cabang. Hati-hati jangan sampai memotong batang kayu!
Keringkan dan gunakan hasil panen
Setelah daun dan bunganya dipanen, jika tidak segera digunakan sebaiknya disebar dan dikeringkan. Jika Anda sudah memotong seluruh batangnya, Anda bisa mengikatnya menjadi satu dan menggantungnya hingga kering. Jika tidak, bagian tanaman akan disebar, misalnya di koran, loyang atau di dehydrator dan dikeringkan.
Karena daun dan bunganya tidak banyak mengandung air, kualitas dan aromanya tidak hilang selama proses pengeringan. Baik segar maupun kering, dapat digunakan antara lain untuk membuat:
- Teh
- Bumbu untuk masakan berlemak
- Tingtur
- Minyak
- Amplop
Tips & Trik
Daun apsintus yang masih muda atau masih muda dapat dipanen sebelum masa pembungaan. Maka rasanya tidak terlalu pahit dan lebih enak.
