Marjoram dan oregano – jika tumbuh di taman, keduanya tidak mudah dibedakan. Namun tidak hanya ada satu perbedaan antara kedua tanaman tersebut. Bagaimana Anda dapat mengetahui tanaman apa yang Anda budidayakan di kebun Anda.
Apa perbedaan antara marjoram dan oregano?
Perbedaan antara marjoram dan oregano terletak pada rasa, perilaku pertumbuhan, dan penampilan: Marjoram (Origanum mayorana) bersifat tahunan, rasanya lebih lembut, memiliki daun berbulu dan tidak kuat. Oregano (Origanum vulgare) berumur dua tahun, memiliki rasa yang lebih pekat, daunnya halus dan kuat.
Marjoram dan oregano termasuk dalam genus tanaman yang sama
Marjoram dan oregano keduanya berasal dari genus tumbuhan yang sama, dengan nama generik Dost. Nama latin untuk semua subspesies adalah Origanum, yang ditambahkan nama spesies masing-masing.
Beberapa tukang kebun yang hobi merasa kesulitan membedakan kedua tanaman tersebut. Keduanya mengeluarkan aroma yang cukup menyengat saat daunnya digosok.
Kedua tanaman ini berbeda satu sama lain dalam beberapa hal. Inilah cara mengetahui apakah Anda memiliki marjoram atau oregano di depan Anda.
Marjoram (Origanum mayorana):
- Tahunan
- Tidak kuat
- Aroma pedas-manis
- Rasanya lebih lembut
- Daun berbulu
- “Sosis kubis”
- Untuk semur dan hidangan sayur dan daging yang lezat
Oregano (Origanum vulgare):
- Anak berusia dua tahun
- kuat
- Rasa bart
- Aroma yang kuat
- Daun Halus
- Untuk pizza dan hidangan Mediterania
Oregano, “marjoram liar”
Oregano juga disebut “marjoram liar” karena ramuan ini tidak dibudidayakan tetapi tumbuh liar di mana-mana di wilayah selatan. Marjoram, sebaliknya, dibudidayakan untuk budidaya di negara-negara utara.
Marjoram terutama digunakan dalam masakan Jerman untuk membuat sosis. “Thüringer Bratwurst” mungkin adalah hidangan paling terkenal yang menggunakan marjoram.
Oregano memainkan peran utama, terutama dalam masakan Mediterania, dan, misalnya, selalu disertakan bersama thyme dalam campuran bumbu “Herbes des Provence”.
Lebih baik menabur marjoram atau oregano?
Karena herba yang dibutuhkan hanya sedikit, Anda hanya perlu menanam beberapa tanaman saja. Jadi tidak masalah menanam kedua varietas tersebut di kebun.
Keunggulan marjoram adalah tumbuhnya cukup cepat dan bisa dipanen. Jika rasa oregano terlalu pekat, lebih baik gunakan marjoram.
Oregano tumbuh sedikit lebih lambat. Tanamannya kuat, jadi Anda bisa memanen batangnya untuk meja dapur selama dua tahun. Jika Anda suka menyajikan masakan Italia atau Yunani, oregano sangat diperlukan.
Gunakan dalam naturopati
Ada lebih dari sekedar perbedaan antara marjoram dan oregano. Kecuali sifat tahan bantingnya di musim dingin, budidayanya serupa dan telah digunakan sebagai tanaman obat sejak zaman kuno.
Efek penyembuhannya terdiri dari minyak esensial yang digunakan untuk masalah pencernaan seperti diare dan perut kembung. Jamu juga dikatakan efektif untuk menghilangkan nafsu makan.
Tidak seperti marjoram, oregano juga digunakan sebagai obat penyakit pernafasan. Dapat juga digunakan untuk mengobati peradangan pada mulut dan tenggorokan.
Tips & Trik
Bagi tukang kebun hobi berpengalaman, perbedaan antara marjoram dan oregano adalah siput suka mengunjungi marjoram, sedangkan mereka menghindari oregano.
