Bertentangan dengan kepercayaan umum, tidak ada satu pun bagian tanaman blackthorn yang sangat beracun. Namun, Anda tidak boleh menggigit atau menelan buah yang berukuran relatif besar berwarna biru tua hingga hitam karena mengandung sedikit hidrogen sianida. Namun, ini bukan alasan untuk menghindari buah blackthorn sebagai pembawa rasa pada selai atau minuman keras.
Apakah blackthorn beracun?
Blackthorn tidak beracun, namun bijinya mengandung sedikit hidrogen sianida dan tidak boleh dikunyah atau ditelan. Namun, sloe berry tidak berbahaya sebagai bahan penyedap pada selai atau minuman keras.
Aman untuk orang dewasa
Glikosida asam prussic amygdalin yang terkandung dalam inti diubah menjadi asam prussic di dalam tubuh. Namun kandungan zat ini pada biji blackthorn jauh lebih rendah dibandingkan pada biji almond pahit, apel atau aprikot. Bahkan jika Anda mengasinkan buah blackthorn dalam alkohol selama beberapa minggu untuk membuat minuman keras aromatik, hanya sejumlah kecil glikosida yang masuk ke dalam minuman dan keracunan tidak termasuk dalam jumlah yang biasanya dikonsumsi.
Jika anak-anak mengkonsumsi biji blackthorn dalam jumlah banyak, bisa berbahaya karena tubuh anak tidak dapat menetralisir racun dengan cukup cepat! Jika anak Anda tidak sengaja mencicipi buah dalam jumlah banyak, sebaiknya segera konsultasikan ke dokter.
Sloeberry – suguhan untuk burung
Semak berduri yang lebat menjadi tempat berlindung bagi banyak burung dan sulit ditembus musuh. Karena ukuran dan warnanya, buah blackthorn adalah makanan populer bagi penghuni rumah berbulu, yang hanya dapat menggunakan daging buahnya karena inti beracunnya. Biji blackthorn dikeluarkan tanpa dicerna dan berpindah ke tempat yang jauh melalui kotoran hewan.
Tanaman obat yang berharga
Karena bahan dalam buah blackthorn mentah memiliki efek astringen dan pencahar yang kuat, maka buah ini tidak cocok untuk dikonsumsi mentah. Tanin yang terkandung dalam jumlah banyak menyebabkan rasa asam yang tidak sedap. Rasa berbulu dan mati rasa masih terasa di lidah dan selaput lendir.
Karena kandungannya yang berharga ini, seluruh bagian tanaman blackthorn digunakan dalam pengobatan alami. Hildegard von Bingen dan Sebastian Kneipp telah melaporkan efek positif blackthorn terhadap kesehatan. Infus bunga atau daun blackthorn cocok sebagai
- pencahar lembut
- obat lembut untuk batuk dan pilek
- Obat alami yang ampuh untuk drainase.
Dalam dosis terapeutik, efek samping tidak perlu ditakuti. Namun, jika Anda memiliki gejala apa pun, sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau praktisi alternatif sebelum menggunakan.
Tips & Trik
Blackthorn dianggap serba sehat. Di musim semi, Anda dapat mengumpulkan dan mengeringkan bunga blackthorn sendiri untuk membuat teh.
